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冬虫夏草在台灣 慕求培育成功

編輯部    


千古流傳冬虫夏草蘊藏生命神奇活性元素,歷代名醫藥典以寶物形容,台商回流成立慕求團隊,設立研發中心、生成農場、體驗中心,成功採用天然生成方式培育,要給國人實用的養生保健的產品。

國人普遍人認為,冬虫夏草是個謎樣的東西,外貌上似虫似草,既神秘又昂,在中國大陸生產,讓人總是與神仙、深山採藥聯想在一起!

《《一種真菌 非植物非動物》》
依現在科學上的認知,冬虫夏草是一種真菌,不是植物也不是動物,已知的種類近400種之多,不同的種類分布在世界各地,在中國有60多種,在台灣也有近20種;冬虫夏草與我們熟悉的菇蕈類相同,有3種生命型態,包含孢子體ヽ菌絲體及子實體,在大自然中,依環境條件不同而行有性生殖生命形式或無性生殖生命形式,或是以孢子體休眠方式存在於惡劣環境中。

冬虫夏草的宿主是昆虫的幼虫或蛹,冬天在虫體中以菌絲方式繁殖,春夏間生長出似草狀的子實體,其虫體仍然被保留,於是構成了又似虫又似草的複合外型。

《《藥中之寶 稱長生不老草》》
冬虫夏草在食用上與藥用上的品種並不多,甚而有些品種帶有毒性不可使用,在中國藥典記載中之虫草有三種,西藏虫草、蠶蛹虫草與蟬花虫草,其中最古老之描述是蠶蛹虫草,近千年以來,冬虫夏草被視為藥中之寶,難以取得又有神奇效果,民間流傳稱其為長生不老草!

近40年來,科學研究對冬虫夏草已有了相當程度的了解,在珍貴的成分中,已確定了指標成分,也透過分子生物等基因工程鑑定了品種,更在栽培技術上有了重大的突破,人工培育的技術可以取代天然採擷,更而因品種的篩選及環境的控制,人工培育優勝於野生採取!

《《固態培育 人工優於野生》》
人工培育在發展過程中,先期技術以菌絲繁殖方式(又稱發酵法)取得大量菌絲體,在其中萃取多醣體而應用之,但在分析研究中發現許多珍貴的成分,僅存在於子實體中,純菌絲體的功能表現差異太大,與野生虫草不能相比,於是能生長子實體的栽培方法,才是人工培育的目標,近幾年來,仿天然生長固態培育技術獲得突破,尤其是在蛹虫草培育轉置在米基而取代虫體的方法,奠定了固態培育的基礎,10年來可為經濟量化的栽培,可以純化菌種的復馴技術,以及有效激發子實體生長的技術成熟。

今天,冬虫夏草種類中,最珍貴的蠶蛹虫草已經可以人工培育,在科學認證上,可以完全取代野生,且更優於野生,一般所質疑成份差異及變異問題,都已完全摒除,冬虫夏草已經完全走入了人工培育的世代了!


《《大地污染 仙丹恐成毒藥》》
冬虫夏草生長的環境大都多在海拔2,000公尺高原上,或是近400公尺山坳之處,無論是青海高原ヽ雲貴高原ヽ長白山麓,以前是潔淨之地,今日無處不污染!虫體生長土中,最易吸附重金屬或其他有害物質,甚至無法避免之病菌之感染,各種食用菇蕈類,早就放棄野生完全依賴人工栽培了,何以冬虫夏草還在依存天然採集!以前是技術障礙,今日科學的成果已經證實人工培育的優越性,於是冒險使用野生虫草是完全不必要的方式。

野生虫草在過度濫採下,年年減產,而冬虫夏草的需求日益增加,於是市場炒作的價值,每年倍數成長,現今市場價已比10年前高出50倍之多,每公斤的原產地價竟高達新台幣300萬,相當一隻虫草2,000元,這種現況有兩種不良的發展,讓人感覺到名貴之中必有神奇,另外就是偽劣假冒充斥而真偽難辨,甚而填加含重物質帶來危害健康!

已知有用別的虫草代替,又有真虫假草,又有模版製成的假品,這些產品已經流通市面,要杜絕這種真偽難辨的混亂,祇有採用人工培育方式來保證品質及保證優良成份!

《《物稀為奇 炒價格兼作假》》
炒作的迷思,無科學根據的崇拜野生虫草及虫體功效誇大,其一,經過科學認證,人工絕對優於野生,其二,以為珍貴成分在虫體中,事實經檢驗虫體中之指標成分含量並不理想!其實這些疑慮,根本不存在,已經有了近千篇之研究報告,及數不清的研究深題及醫學應用在進行中。

由於人工培育可以量化、普及,又有科學鑑定,又有醫療研究報告,捨棄優選而迷信野生是商業炒作的必然手段卻是消費者最大的風險!

從任何一項科學與醫療上的研究報告都沒有證據野生西藏虫草的唯一性與優越性,且從古籍中醫藏醫均無表明西藏虫草之唯一必要性,所以食用虫草無需購買野生虫草,即安全,又平價符合環保要求。

《《科學還真 具4項指標成分》》
冬虫夏草中有四項指標成分,虫草素ヽ虫草酸ヽ虫草多醣體及虫草腺苷體,其中被拿來評論的關鍵成分是虫草素及腺苷,西藏虫草腺苷多些但虫草素極少,蛹虫草虫草素多,而腺苷較少,如是而有市場之區隔,但是經過人工培育中,因強勢菌種之培育,其各種成分都比兩種虫草野生高出許多!

有了可以對比的指標成分,再以各種應用實證可以發現,量化取用是根本,於是普及的經營理念將重新定位冬虫夏草應用於藥用或創意食材於膳食之中的使用法則,其一鮮品的質優一功,其二,在純虫草使用時無劑量限制,其三,複方依中醫理論,其四,萃取則由現代醫藥方法實踐之。

冬虫夏草具有廣域性功效表達,可以當藥治病,可以發展保健商品,可以機轉改變體質之用,當然從加工食品之開發以營養補充定位,也是重要應用的界面,冬虫夏草從現代醫學的角度看來,針對免疫力平衡、荷爾蒙平衡,微循環改善、肺與腎的保健,還有抗癌抑癌、抗氧化,排重金屬毒等,非常廣域,又見顯著成效。


《《慕求產品 領先全球整合技術》》

慕求冬虫夏草的技術展現:
1、慕求冬虫夏草擁有獨有之育種技術,可以透過有效方法永遠保持強勢菌種。

2、慕求冬虫夏草擁專利蛋基培育、蛹體培育及米基培育,是目前唯一擁有之整合技術平台。

3、已經獲得量化生產之基地,包含蠶蛹培育,蛋基培育及米基培育,其產能已規模化,為全球之冠!

4、其中關鍵技術已獲得近百項智財申請,在冬虫夏草的技術領域中,擁有最具規模的團隊及其發表之研究成果。

慕求冬虫夏草的應用實踐:
1、慕求冬虫夏草之應用開發輻射層面很廣,有藥用原料、保健商品、加工食品、創意食材,有近百種商品上市,並行銷全球。

2、與多個研究單位合作,針對冬虫夏草的醫學研究課題進行相關研究。

慕求冬虫夏草的經營理念:

1、無毒理念;(建立標準化作業流程)•有機材料,無菌培養。
 
 •建立ISO 22000與ISO 9001規範。
 •菌種經基因源鑑定與美國國家菌種中心,菌種基因對比,屬於純正品種。
 •商品定性、定量、無污染、無雜菌,通過SGS驗證。
 •多項功能性商品申請國家健字號商品。

2、普及化理念;(以量化生產技術降低生產成本)•保健虫草商品,每月使用成本低於NTD 5,000元,並計畫逐年遞減,讓大家都用得起。

 •虫草的應用層面放大,可以採用調節利潤方式,體現更多商品合作。

3、福利社會理念;(間接直接參與慈善救濟)•透過宗教團體,共同協助某些慈善活動相關性的救濟。

 •主題化,針對癌症及幼兒氣喘等疾病提供虫草之輔助性商品或治療性藥材或其他商品之療程特惠專案及免費福利方案。

 •積極參加福利性社團活動,進而成立基金會專責推動。

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