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娛樂王國迪士尼,知識管理有一套

文/李思萱    

在迪士尼大學的一堂教授「迪士尼傳統」的課程上,除了講師之外,還有一位特別嘉賓-迪士尼的米奇鼠(Mickey Mouse),出現和大家打招呼,帶來了一連串的歡笑。每年都有從全世界而來、背景相當不同的員工,帶著對於迪士尼王國的憧憬,前來香港迪士尼工作並接受訓練,而迪士尼為了讓所有來這裡工作的人,都能瞭解到迪士尼的「文化價值核心」,都會替他們安排「迪士尼傳統」課程。





上過迪士尼傳統課程的人,不見得對於這種重複教育式的公司宣傳手法有好感,但是,不可否認的是,在過程中,學員卻充分感受到迪士尼作為一個全球首先採用企業大學這個名稱的企業之一,所提供的課程,有多麼經典。





一位上過課的迪士尼夥伴公司的高階主管,就在YouTube上表示,在領導訓練的課程當中,雖然像是「願景」、「目標」和「熱情」等詞彙感覺有些矯情,但是,的確,在訓練的過程中,他學到了許多迪士尼領導文化的精髓,而且能夠真正運用在自己的公司裡面。而像是香港迪士尼,今年也首度將迪士尼學院的企業管理課程,加入酒店的會議選擇項目當中,同時也提供私人企業相關的企管課程,分享營運經驗,這個歷史悠久的企業大學的管理知識,有其不可抹滅的地位。





線上知識管理建置完整



曾經在佛羅里達迪士尼的水晶宮餐廳(Crystal Palace)餐廳參與實習計畫並且參與當地的迪士尼大學訓練的台灣人宜珊表示,迪士尼在每個園區都設有學習中心,而且每一個學習中心,裡面所提供的電腦資訊或是書籍,都有如一座社區圖書館一樣,內容相當齊備。





而且,每個進去受訓的員工,都會有一個帳號,可以到迪士尼大學的龐大的課程系統裡面,去選擇自己想要的課程。從西班牙等他國語言課程、服務人員如何帶位和介紹菜色,以及出納工作進行等職前訓練課程,一直到餐飲業員工最常見的職業傷害,像是「腕隧道症候群與搬運重物造成的疲勞累積」這樣的課程都有,可以說是琳瑯滿目。





許多員工除了專業上所的課程之外,也會選擇額外的課程來充實自己,包括育嬰課程、個人理財、低碳生活和壓力處理等,因為服務業幾乎每天都要上班,員工上課的時間會安排在上班的時間進行,假如想要上額外的課程,則可以和主管報備,然後視情況做人手調配。





除了下載課程資料之外,員工也可以透過這套系統來和其他員工溝通排班狀況,除此之外,上過的課程或者將來需要接受培訓的課程,也會顯示給管理階層知道,讓他們可以了解下屬的進修狀況,所以說這個課程系統,不僅僅只是提供課程的知識庫而已,還是員工自己做知識管理,以及管理階層管理員工的工具。





而在世界各國的迪士尼當中,因為內地顧客需求正在提高,香港迪士尼大學也扮演越來越重要的角色,香港迪士尼度假區人力資源培訓、學習及發展總監沈倩儀表示,香港迪士尼大學看到市場上的變化,會制定新的課程或講座給樂園度假區的管理團隊,而之後,管理團隊也會將相關的經驗,分享給世界其他的園區,可見企業大學除了課程的傳授之外,也扮演了組織間知識傳遞的橋樑角色。





這樣的分享,已經在2010年由迪士尼樂園度假區在內的六間公司及機構的人力資源部門,聯手建立了一個叫做「領袖座談會」的合作平台,每一季會由不同成員組織,負責舉辦不同的活動,讓高級管理人員可以有機會做專業上的互動,來提高領導和執行能力。





季節性員工訓練學問大



服務業人員的管理,一直都是門大學問,對於迪士尼來說,當然也不例外。沈倩儀表示,每次有季節性的推廣活動時,迪士尼都需要在短時間內招募大量的人手,這時候就特別需要師資訓練的資源,而且因為有些服務人員只任職一到兩個月,培訓課程的老師都要有在短時間內提供「爆炸式」有效培訓的能耐,才能維持園區內高素質的服務。




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