本期文章

銀蜂物語 演繹銀座創新故事

文圖提供/中國生產力中心    

書名:北京的蝴蝶,東京的蜜蜂──了解創新的最後一本書

出版社:中國生產力中心

作者:野中郁次郎、勝見明

譯者:黃靜儀、魏定中













「北京蝴蝶拍動的翅膀,在紐約引起大風暴」描寫的是著名「蝴蝶效應」現象,平常容易被忽略的細微條件,卻意外招致重大的結果。這個過程呈現的是自然界中複雜無法預測的「混沌」(Chaos)。人類社會或商業社會也適用這個理論。在很多情況,偶然是成功的關鍵要素,如果能夠將偶然轉化成必然,則可以帶來一連串的成功。這需要不可或缺的才能。



高度開發 銀座遠遠落後



在東京銀座大樓樓頂養蜂!結果,有上萬隻蜜蜂在日本最繁華熱鬧的市區 飛舞。這個異想天開的故事是從一個來自都市,一個來自鄉下的兩個男士在銀座相遇開始。時間是2004 年。





來自都市的男士是田中淳夫,當時是位於百貨公司老店松屋銀座店後面銀座三丁目的出租大樓紙漿會館的員工。主要工作是管理辦公室租賃和大廳或會議室計時出租。





田中淳夫對於這個在大學畢業後,便一直在銀座從事20 多年的工作充滿危機感。「大丸有」(大手町、丸之內、有樂町)區域或品川、汐留等地區已經是高度開發,大樓林立,銀座卻遠遠落後,有如被大樓包圍的盆地。





田中淳夫想出的方法,是集合擁有各種資訊的各行各業人士,將銀座當作資訊信號的發射基地。為了從單純的場地出租轉型為信息發射基地,田中淳夫邀集各方人士使用自己公司的會議室舉辦各種集會。例如:由政策新人類的年輕政治家和官員、企業家及學生組成的「政策研討會」、「日中企業家交流會」等。





其中由西式糕點愛好者組成的「東京甜食俱樂部」,將會址從會員住家移至銀座,然後有外國著名西點公 司「雷斯里」在銀座發表新口味,讓大眾傳播媒體對銀座刮目相看。





「有了銀座作為『場域』後,每個人的意志(WISH) 更高昂。」在重新認識到銀座具有的巨大信息發射力後,田中淳夫接著創辦「銀座街道研究會」,目的是傾聽前輩敘述銀座往事,以追尋街道的記憶。原來銀座目前稱為「消費天堂」,以前卻是擁有製造器皿專業技術的工匠聚集地。





另外,來自鄉下的高安和夫則是茨城縣稻敷市有機蔬菜生產販賣農業生產法人「アグリクリエィト」(Agricreate) 東京分公司社長,於2001 年到東京推廣有機蔬菜,據點就設在銀座。高安和夫因為參加紙漿會館舉辦,以年輕政治家為中心的研習會,而和田中淳夫相識,之後在有人建議舉辦食品與農業研習會之下,開始主辦「銀座食學會」活動。





活動內容有一部分是到稻敷市的農場體驗種稻,不過因距離太遠而參加者有限。高安和夫於是建議,利用紙漿會館樓頂一起體驗種植農作物。對於高安和夫的意見,田中淳夫則提出需要有銀座特色作為附加條件。原先互相平行的兩條線,到此即將出現交集。





不過,到底大樓樓頂可以種植什麼農作物,兩人找不到好的構想。假使就此打住,兩人相遇對銀座不會有太大的意義。就在此時,第三人出現了。





萬隻蜜蜂在銀座飛舞的異想



時序來到05 年秋。兩人在和朋友聚餐中偶然聽到,岩手縣養蜂專家正在東京尋找大樓樓頂作為養蜂場所。銀座也可以採蜂蜜的話,必然十分新奇有趣,喜歡助人的田中淳夫毫不思索答應出借自己的大樓樓頂。





幾天後,養蜂專家前來拜訪。養蜂專家是盛岡市郊外,從明治時代開始至今的日本近代養蜂先驅:藤原養蜂場的第三代──藤原誠太。上到樓頂後,沒想到藤原誠太的第一句話是:「養蜂是養活物,務必要認真學習。」藤原誠太認為紙漿會館樓頂作為專業場所太狹小,不過,如果是作為市民活動並全部由自己動手的話,則願意全力提供協助,並加上一句:「蜜蜂很可怕,不可以觸摸。」





兩人原想只分養一些,但是聽了藤原誠太上述意見後感到氣餒,有意就此作罷。





眼看要散去的三條線最後由藤原誠太再度拉回到一起。養蜂使用的蜜蜂品種,過去一直都是以品種改良的西洋蜂為主,藤原誠太則重新界定被視為無法養殖的日本原生種的價值,並確立養殖技術。藤原誠太還是「蜜蜂傳教士」,大力為生命受到農藥威脅的蜜蜂請命,呼籲做好環保,為環境指標生物──蜜蜂提供生存環境。





藤原誠太進一步採取行動,到東京便邀兩人到已經開始養蜂的永田町政黨所在大樓樓頂,或母校東京農業大學飼育場,並打開蜂巢箱,要兩人用手背觸碰佈滿巢框的蜜蜂。確實隱隱約約可以感到蜜蜂的體溫。這是為了保持蜂巢的溫度以孵育幼蜂。





工蜂的生命約30 至40 天,採蜜期約僅10 天,吸取的花蜜貯存在蜜胃內帶回巢中,終其一生都是在巢與花之間往返,而採得的花蜜則僅半湯匙而已。不僅如此,工蜂不像人類,完全沒有休閒。只相信蜜蜂會叮人的兩個人在意識上開始發生轉變。





兩人最後決定自己動手飼養。藤原誠太對於當初遭到拒絕,卻仍執意堅持的理由這樣說道:「都市人一直認為養蜂是農村的行業,如果要讓都市人認識蜜蜂,銀座可以養蜂所帶來的影響將無法估計。我曾數次目睹對於養蜂深感興趣的人,過不了多久,其精神狀態會發生變化。這些人會做得久。有了這種想法後,便採取了半迫性的做法。」



正如藤原誠太所說,在和蜜蜂打交道的過程中,每個人的精神狀態都發生變化。





沒有激烈的反對就表示「同意」,銀座養蜂第一件事是說服社區。銀座每天約有40 萬人來來往往,紙漿會館也有5 千人出入。帶刺的蜜蜂會被接受嗎?說服的工作由田中淳夫擔任。




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