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Movenpick冰淇淋這些年在台灣市場深得許多消費者的喜愛，它像是在傳遞一種幸福的感覺和滋味，而傳遞這幸福產品的推手就是行銷傳播界的老手方子雄。非餐飲體系出身的他，剛開始經營時，經歷許多摸索，甚至曾帶了冰淇淋準備推銷，但到現場竟發現冰淇淋融化了。他的事業體還有許多本來別人經營不起來，轉手換他做竟成功的例子。他憑著一股信念，相信只要認真做，把每天把握住，心想就能事成……
大學畢業、投入職場時，你對自己未來的人生做了哪些規劃和安排？40多年前，方子雄剛入社會工作幾年，一次赴美進修的機會，和朋友聊起這個問題。當時，他想的規劃，不是只有1、2年，而是對自己未來40年的人生安排。他說，在進入職場工作的頭10年，要努力工作，累積經驗，學習各種人事物的安排；到了第二個10年，要成為一個專業的經理人，為公司訓練人才，管理承擔決策；到了第三個10年，要成為一個經營者，進而創造自己的事業和組織；第四個10年，要開始學習如何安養晚年，讓老年生活一樣精彩。40年過去了，現在65歲的他，幾乎完全照著當時立下的人生藍圖，逐一完成規劃。
「其實只要認真做，把每天把握住，然後不斷地用正向思考的方式鼓勵自己，就能像《祕密》一書所說的道理：心想事成。」方子雄覺得自己還不是非常成功偉大的企業家，只是實在努力工作，把握好的機緣。
圖片提供／大家健康雜誌
把挫折當飯吃，不停接受挑戰
方子雄一生只跟過兩位老闆做事，他們都是台灣成功企業家的代表，一位是王永慶；另一位是辜濂松。台大商學系畢業後，他便到台塑集團做事，但不諳台語，適應遇到困難，6個月後，他進入中信集團工作，從基層業務一路做到執行副總，服務了25年才退休。
在中信集團的最後15年，他幫忙集團擴展成立新公司，或參與創設新的事業體。「人家做不好的，我就接手整頓，有時做了一年多的CEO，將公司打理上手後，我就退下換人來當。」也因此，方子雄遭遇到的挑戰和挫折，從不曾停過，因為他永遠都得去執行「如何解決問題」的工作，但他把挫折當家常便飯，不停接受挑戰。
方子雄退休後就開始創業，再造職場第二春。方子雄的事業並不是從代理瑞士Movenpick冰淇淋開始，而是代理瑞士Hero果醬，「其實我現在有幾個外人看似成功的事業體，像Movenpick冰淇淋、卡通尼兒童樂園，當初都不是我主動想做的，而是別人經營不起來，轉手換我做，一開始我們也經過許多失敗的嘗試，甚至剛賣冰淇淋時，客戶請我們帶樣品，我不知怎麼帶，到客戶公司時，冰淇淋都融化了。」方子雄想到Movenpick冰淇淋國外的創辦人告訴他，「我們把平凡的事，用不平凡的方法來做，就會把平凡的事變得不平凡。」憑藉著市場的區隔與創新，現在Movenpick冰淇淋在台灣冰品市場已有相當大的市占率，方子雄甚至開拓延伸出主題餐廳及咖啡館。
有定位、有區隔，創造客戶需求的產品
方子雄是一位相當有實務經驗的行銷專家，過去他寫過與行銷相關的專欄文章，也有許多公司邀他擔任顧問或講師來指導。「推銷和行銷其實是不同的，推銷是將本來已有的商品，講出好處讓人購買；而行銷是要了解客戶需求，創造出符合他需求的產品。」
莫凡彼體系的餐廳雖然是連鎖，但每一家都有差異性存在，「我們餐廳的許多餐點都是因為顧客的需要而開發出來的，像在百貨公司的據點，因為櫃姐很多，我們就開發出許多方便櫃姐帶走的三明治或漢堡，雖然毛利不高，但帶來良性互動，她們也會不時提供好的意見，給我們參考改良。」因為有定位、有區隔，莫凡彼餐飲事業創造出許多獨特的商品口味。
「經營企業其實跟養小孩一樣，要時時關心，每天都要有目標，不斷的成長，還有加上創新的概念，才能應付不景氣的挑戰。」即使是老闆，方子雄仍會督促自己學習，比如公司進了咖啡機，他會去鑽研如何煮一杯好咖啡；公司的菜單也有他創意的點子，一段時間，他就會和廚師交換意見，調整口味和菜色。另外他在大陸經營卡通尼兒童樂園，也是不斷推出符合客戶需求的產品，因此深受消費者肯定，成為華東最大的連鎖兒童樂園。
天生我才必有用，找到每個人的優點
方子雄過去在中信集團擔任經理人時，對工作人員要求總是很嚴格、恨鐵不成鋼，因而偏向斯巴達式的管理；現在他發現，找出員工的差異性，用引導的方式，效果比逼員工去做，好更多倍。
他旗下事業曾有一名店長，是廚師出身，因常與店員溝通不良，想離職轉換跑道。方子雄不捨資深的他離開，便將他改調部門，推銷冰淇淋給客戶。他剛開始有些不適應，但慢慢進入狀況，甚至後來轉調南部開拓餐飲業與廚師採購的業務，結果竟成了南部銷售冰淇淋最好的業務。「我相信『天生我才必有用』，就像這個廚師與其他廚師在溝通上，有著共通的語言，如果換成一般人恐怕無法做到這麼好的業績。」
方子雄假日時會到自己旗下的餐廳用餐，藉機與分店的員工聊天，了解他們的想法，甚至會問店長，「如果你今天休長假，店裡有哪個店員值得你信賴，交付重任給他代理職務？」，因為方子雄知道唯有從多方面了解，才能找到人才，而非自己主觀的判定。
愛看書勤學習，研究佛學更懂生死
過去方子雄的太太會唸他像個「工作狂」，幾乎所有的時間都在工作，這些年，他沉浸在佛學的研究上，因為接觸佛學，也改變了他很多生活的態度。
「佛學中的『因緣說』很有道理，種什麼因就得什麼果，所以努力做事，才會結『果』，偷懶不努力，當然沒結『果』」，方子雄在空閒時也會唸《心經》、《金剛經》等佛家經典，體會佛學的精髓。
在養生上，過去他會慢跑，現在則改為練氣功和「禪跑」，就是心無旁騖，集中精神，眼睛只看自己腳步前方1公尺處，專注在每一步伐，如此就能讓心平靜，他體會到「心」很重要，因為「心」會影響「境」，自己如果開心，也會影響身旁人的情境。
方子雄是喜歡看書的人，過去收藏多是企管書，近年來，他書櫃中有關佛學、哲學、歷史的書總讓他愛不釋手。
「我欣賞清楚知道自己要什麼，然後認真去追求的人，很多人就是想太多不去做。」方子雄回憶到40多年前，他在美國與朋友聊未來的規劃，他把每個人生10年說完後，對方睜大眼睛反問他，「把每個10年都定好了，那人生不會很無聊？」 那時，他斬釘截鐵的回答：「不會！」40年過去了，他也做到對自己的承諾與期許。
今年65歲的他，期望未來還有20年的人生藍圖，他也已經計劃好了，5年後，他想把棒子交給3個孩子去經營，好好與家人安養晚年。
對於生死，他有一番體悟，「學習面對死亡的課題是每個人都要面對的，想想未來如果我死後，能帶幾家店，多少財富離開，這樣想，許多的不愉快就不會去計較了！」。
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