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宜蘭藝術美食 陪你重拾傳統歡樂年

撰文/王則文;攝影/許芳銘;圖片提供/宜蘭縣政府文化局、傳統藝術中心    

傳統藝術中心



匠心巧手打造傳統年味













農曆新年是傳統上最重要的節慶,要找到年味,當然也要往保留最多古早味的所在才對味!在蘭陽平原上,傳藝中心已經打著「宜蘭最有年味」的地方好幾年了,平日就擁有手工藝創作、戲劇演出的地方,到了這個大日子全部動員起來,當然是熱鬧滾滾啦!



迎接龍年,傳藝中心在年前就有窗花剪紙、春聯揮毫的活動暖身。大年初一,延樂軒北管刻團、台灣戲曲學院附設綜藝團,以傳統音樂和民俗技藝的演出,為新春掀開序幕。同時端出龍年駐園大戲-廖添丁傳奇,這齣歌仔戲除了傳統的演出方式外,也結合了民俗雜技的演出和電影般的視覺效果,能看到傳奇英雄飛簷走壁的功夫,熱鬧非凡。靜態展覽的部分,年味特展把閩、客、眷村等台灣不同族群的春節習俗都陳列在館中,不管家裡長輩來自何方,都能找到兒時濃濃年味的記憶;版畫、剪紙藝術特展也把年妝點得更加喜氣。



另外,駐園的工藝創作家們也都全體動員,推出各式各樣的龍年紀念商品。走可愛路線的龍寶寶捏麵人,或是走精緻典藏的琉璃龍雕塑,讓人眼花撩亂,直為大師喝采。





歡樂宜蘭年



跟宜蘭鄉親一起守歲













1994年開辦的歡樂宜蘭年活動,今年進入第19年,讓宜蘭成為全台最有年味的縣市。在年前先有1/16慈惠寺做粿、春聯揮毫的活動,以及1/19的踩街,為春節氣氛暖身。除夕當天則有重頭戲的守歲晚會,員山公園會佈置得光彩絢爛,跟著頭頂閃爍的霓虹燈星光大道,可以看到以漂流木組成的大型年樹。除了金碧輝煌的場景,現場更會有歌仔戲的熱鬧演出,在戲台下可以跟宜蘭鄉親一起倒數,一進入子時(午夜11點)將有擂鼓鳴鐘迎龍年的儀式,還能領取招財納福的紀念紅包沾喜氣!習慣了新曆年的跨年倒數,今年就來回歸傳統一下,到宜蘭來守歲迎新春吧!





蘭陽溫泉大飯店



宜蘭年菜吃出創意養生味













宜蘭美食在台灣一直獨樹一格,年節期間,宜蘭縣政府更與20幾家在地的餐廳推出創意年菜,把美味送上年夜飯的餐桌。以蘭陽溫泉大飯店為例,捧出的十道菜色中,有國宴級的時尚風味盤,把原本乾炸食用的傳統點心糕渣,配上日式和風醬,減低了油膩,外酥內軟的口感更顯爽口;和風鮮蟹養生果則將肥美旭蟹配上和風醬與水果,酸甜滋味是一般蟹料理都吃不到的創意。宜蘭名菜西魯肉、螺肉蒜也在主廚的創意下,以新的料理方式上桌。美味又多了養生理念,想嘗試不一樣的年夜飯,不妨一試。





博士鴨觀光工廠



全家大小「鴨」歲迎春













宜蘭是個鴨鄉,不但鴨肉品質全台最佳,連嚴謹的日本人都跨海讚譽,鴨賞也是蘭陽美食的代表之一。博士鴨做為全台第一座鴨賞觀光工廠,在年夜飯大啖鴨肉之餘,不妨全家大小來這裡一遊,了解更多的鴨知識。大朋友來這裡可以了解怎麼選購好的鴨肉產品,順便採購好鴨禮盒,讓拜年時的伴手禮更實惠大方。小朋友則可以學到老祖宗養鴨的方法,還有鴨子成長的故事,晉身成小小鴨博士,再順便玩玩彩繪鴨撲滿或是鹹蛋DIY,過一個充實的新春假節。





台灣戲劇館



歌仔戲故鄉戲說新春













宜蘭是歌仔戲故鄉,成立20餘年的台灣戲劇館傳承傳統戲劇一直不遺餘力。在新春大日子,熱鬧滾滾的戲曲演出當然不會缺席。從初七開始,館內周末劇場將推出《翠山邂逅》的劇碼,這是歌仔戲傳習班 100年下半年度辛苦的成果,在新的一年用喧天鑼鼓,與您一起熱鬧迎春。另外展覽室可以動手玩傀儡戲、借戲服化身成最佳男女主角,陪你一起玩到元宵。





博士鴨觀光工廠



DATA



地址:宜蘭縣五結鄉福興村新五路1-1號



電話:(03)960-6051



網址:www.dr-duck.com.tw



營業時間:09:00-18:00,春節期間照常開放,整點導覽



消費:參觀免費、DIY 150元(請先預約)



交通:國道5號羅東交流道下,至五結路三段右轉,直行約2分鐘至新五路左轉即抵。





傳統藝術中心



DATA



地址:蘭縣五結鄉季新村五濱路二段201號



電話:0800-868-676



網址:www.ncfta.gov.tw



營業時間:09:00-18:00,全年無休



交通:國道5號羅東交流道下,至傳藝路二段左轉,直行過傳藝大橋後至台2線北部濱海公路左轉即抵。





蘭陽溫泉大飯店



DATA



地址:台灣宜蘭縣礁溪鄉德陽路24巷8號



電話:(03) 988-1111



營業時間:用餐請先預約



消費:創意年菜6,000元/桌(另加一成服務費)



注意事項:



交通:國道5號礁溪交流道下,至台9線礁溪路七段左轉,直行過礁溪火車站後至德陽路右轉即抵。





員山公園



DATA



地址:宜蘭縣員山鄉復興路(員山鄉公所斜對面)



營業時間:除夕活動21:30-00:00、初五~初七表演活動19:00-21:00



交通:國道5號宜蘭交流道下,接台7線往宜蘭、員山方向,至復興路右轉即抵。





同場加映



景點名:台灣戲劇館



DATA



地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段101號



電話:(03) 932-2440



營業時間:週二至五09:30-12:00、13:00-17:00,週六日09:30-17:00,週一及每月最後一天、國定假日休館。



網址:http://theatre.ilccb.gov.tw/



注意事項:戲劇館部節期間館本身不開放,僅有戶外表演,演出劇碼請洽館方。



交通:國道5號宜蘭交流道下,接台9線往宜蘭至復興路即抵。




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