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礁溪 檜木暖湯賞水鳥美田

撰文/周綺凡;攝影/王星鑑    

礁溪,有著與都會截然不同的田園景致,不僅是許多都會民眾安排渡假的首選,因以天然溫泉享負盛名,更是北部許多遊客安排溫泉旅行的首選。

遊程建議:

Day1:大漁日和→Day2:四圍堡車站→櫻桃谷→蘭陽博物館→金車咖啡城堡

倚坐緣廊賞四季天光 大漁日和

座落於礁溪巷弄中的大漁日和民宿,以三間連通透天厝改建而成。外觀設計簡約低調,招牌也不甚明顯,且門前廣闊的水田景致,非常吸引遊人目光,若不是民宿女主人小珊站在門口招呼,我們可能不小心就錯過了入口。



民宿外瀰漫恬靜的鄉居氣息,屋內則是滿是檜木馨香,溫潤的氣氛立刻暖了旅人心頭。之所以讓人感受到滿溢的日式風格,不在裝潢與設計,而是服務內容,只有6間客房的「大漁日和」,竟有8名員工隨時為住客打點舒適的住宿環境,加上男主人游文志無師自通的料理手藝、與女主人小珊親切的態度,同為礁溪在地人的夫妻倆,讓住在這裡的人不再當自己是遊客,而像是住在老朋友家一般親切。



民宿內裝潢以自然、簡單的原木為基調,提供溫潤而紮實的住宿氣氛。6個房間中有5間是雙樓層,最大的房間「稻禾」上下兩層加起來共有32坪,樓下就有1個客廳與2間臥室,樓上則是湯屋與庭院露台。湯屋內有民宿罕見的超大檜木浴池,可同時容納2至3名姊妹淘或小家庭成員一起泡湯,打開水龍頭,汩汩傾瀉的礁溪原湯,滑潤浸透肌膚。從湯屋望出去是一方廣闊的水田景觀,遠處是蘭陽平原美景,天氣好時還能遠眺龜山島探頭,是視野最佳的一間客房。

游文志自己愛吃,也懂吃,而且非常會挑選海鮮,雖然沒有花俏的擺盤、瑰麗的雕工,從他的料理中可以看到真心的滋味,即便多以簡單方式料理,但仍有滿滿一桌的豐盛氣勢。他自謙說因為自己不是專業廚師,只好讓宜蘭的充足雨水與在地情感來掩飾他樸實的手藝。但懂吃的人就知道,沒有三兩三的功夫,絕不可能挑選到如此活跳跳的漁鮮。個頭可與明蝦媲美的超大甜蝦,分別做成生吃與火烤兩種風味、虎頭魽則做成生魚片與味噌魚湯、另外還有櫻桃鴨與蘭陽鮮蔬陶版燒、鹽烤紅目鰱、香烤花蟹與三點蟹等,整個套餐吃下來,讓人再不想離開宜蘭。

走進奇幻魔法世界 四圍堡車站

早上,在民宿品嚐完美味的朝食後,除了可到周遭的水田走走,欣賞清晨的田園景致外,不妨可到鄰近的四圍堡車站逛逛,感受魔法學院的華麗震撼。這座激似霍格華茲學院的餐廳,因為早期是「四圍堡車站」舊址,便以舊址名稱直接替店面命名。店內販賣拐子骨麵包、貓頭鷹造型的奶油吊鐘燒,還有哈利波特在小說中最愛喝的奶油啤酒。整個店面充滿的魔法奇幻元素,麵包結帳區就是九又四分之三月台,抬頭一看還有疑似嘿美的白色貓頭鷹在送信,紀念品區還販賣巫師帽與魔法杖。雖然店面並不大,卻成功營造魔法世界的空間感,適合大朋友小朋友一起前往。



櫻桃鴨五吃好澎湃 櫻桃谷

今年夏天開幕的「礁溪庄櫻桃谷」,強調各式平價鴨肉料理佐以宜蘭在地食材,選用養殖於宜蘭三星鄉自然純淨中肉質肥美的櫻桃鴨,以純正港式爐燒方式每日新鮮現烤,搭配主廚研發的特殊配料,依顧客需求共提供三至五吃的選擇,充分將整隻櫻桃鴨利用完全成為道道佳餚。



現烤現片的方式,確保每隻鴨子送到消費者面前都能保有最佳口感。現場片下來的鴨皮,立刻做成「櫻桃愛大米」握壽司與「片皮鴨三星蔥手捲」,其餘鴨肉再做成「鴨絲生菜包」與「三杯醬炒鴨」,鴨肉甘甜、生菜爽脆、三杯濃郁,最後來碗「鴨麗粥」,美味與飽足感兼具。



噶瑪蘭文化的窗口 蘭陽博物館

採單面山造型的蘭陽博物館擁有顯眼外觀,六度獲得國際建築大獎,不僅是宜蘭的地標,更是了解蘭陽歷史與生活型態的最佳入口。蘭陽博物館的特色,不只是靜態的文物展覽,而是以情境體驗的方式,將蘭陽文物結合色彩鮮明布景、具戲劇性的燈光運用,讓展館沒有「收藏室」般的陳舊感,而能展現豐富而具活力的視覺印象。

眺望絕美海景 金車城堡咖啡館

位於頭城外澳的半山腰上,宜蘭城堡咖啡館的地理位置非常好,下方就是烏石港,放眼即是廣闊的海景,幾乎任何角度都能輕鬆眺望龜山島,風景相當優美。整個咖啡館外觀就像一座歐洲古堡,讓人偶有身在異國的錯覺。一、二樓是用餐區,天氣好時,陽光透過天窗灑滿整個城堡,相當夢幻。三樓則是露天用餐區,很多人都會在此欣賞風景或拍照。室外區相當寬廣,不少人也來此踏青覽勝,約步行20分鐘還可抵達即將開幕的城堡二館。

Data

大漁日和

Add:宜蘭縣礁溪鄉奇立丹路195巷29號

Tel:03-988-1717

Web:taiori.com

四圍堡車站

Add:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

Tel:03-987-1122

Time: 10:00-19:00

櫻桃谷

Add:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段72號

Tel:03-987-3222

Time:平日11:30-14:00;1700-2000。假日11:00-21:00

蘭陽博物館

Add:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段750號

Tel:03-977-9700

Time:09:00-17:00(週三休)

金車城堡咖啡館

Add:宜蘭縣頭城鎮外澳里8鄰石空路95號

Tel:0924-020-088

Time:平日08:00-18:00(假日至19:00)


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