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專訪台鹽代總經理劉中行
以前台鹽在國營事業中是不甚起眼的小公司，可是自從一瓶綠迷雅膠原蛋白，成了當前國內最暢銷的商品之後，接著台鹽股票上市，股價整整漲了一倍，讓台鹽公司點「鹽」成金。台鹽現在最紅的產品不是鹽巴，而是綠迷雅膠原蛋白，另外，台鹽海洋生成水，台鹽七股鹽山的「不沉之海」，都是成功的案例，為台鹽賺進大把鈔票。台鹽已從過去土土的製鹽總廠，逐漸蛻變成現代化的企業。 據瞭解，台鹽投資二億五千萬元，從美國BioCore公司技術移轉膠原蛋白產製技術，原本規劃是生產膠原蛋白的醫療產品，包括燒燙傷的覆蓋材料、人工器官、手術止血的應用，本來是朝醫療方向發展，實際上也已開發、生產兩種醫療用燒創傷敷料產品，不過在產品開發後反應並不熱烈，老實的台鹽人幾乎已要認賠，後來台鹽決定要把這個產品朝美容市場開發，卻讓綠迷雅起死回生。
膠原蛋白的領導品牌
包括多位朝野女性立委，在電視上紛紛為台鹽綠迷雅膠原蛋白代言，義務幫台鹽打廣告，效果驚人之後，這個無本生意，為台鹽打開了一條生路，原來在鹽巴之外，生存的空間是如此寬廣。綠迷雅現在幾乎是國內膠原蛋白產品的領導品牌。 不僅綠迷雅如此，台鹽的海洋生成水也是一項成功的案例，台鹽曾邀請前副總統呂秀蓮、水利署長陳伸賢來代言海洋生成水，結果這個產品原先做一天、休三天，變成一天三班制，現在台鹽甚至還幫義美食品公司代工生產海洋純水。 另外，位於台南縣七股海濱的鹽山，過去總靜靜地躺在那兒，在老台鹽員工眼中，這些鹽不過是原料，但經過台鹽刻意的改變下，這幾座鹽山卻是寶山，台鹽在鹽山旁開挖了一座「不沉之海」，鹽山還挖空成鹽屋，讓長久在都市生活的民眾，可到雪白的鹽屋內玩耍，當然所有的設施都要收費，就連進場也要收五十元的清潔費，台鹽員工作夢也沒想到錢竟這麼好賺。 台鹽已從過去土土的製鹽總廠，逐漸蛻變成現代化的企業。 如今受到全世界金融風暴的影響，各行各業似乎都走入不景氣的泥淖裡，台鹽公司也不例外，今年度的營收也受到影響，與去年度的營收相比到底如何？
有信心對抗不景氣
台鹽代總經理劉中行表示，台鹽確實也受到大環境的影響，與去年度消費性的營業額相比衰退了百分之二十至三十之間，台鹽無法抵擋景氣大環境衰退的影響，但台鹽的跌幅，還是比其他公司低。 面對全球不景氣的來臨，劉中行說，台鹽去年處分了一些虧損的部門，今年在營收方面會有影響，甚至會表現出來，他說，台鹽刻意的在處分虧損的部門就是要提振營收，力抗不景氣的影響。 雖然全世界的大環境不好，台鹽還是胸有成竹的去面對，至於今年是否會有新產品推出，代總經理劉中行表示，台鹽對新產品是有一定的計畫，為了因應市場競爭，在化粧品，及保養、保健品方面會有新的產品推出，至於吃的方面，公司會再思考，他說，一般消費者都有病從口入的觀念，因此如要推出吃的新產品要特別的慎重，在鹽品方面，由於每人都會吃鹽，鹽品又是台鹽的專業，也兼負社會責任，所以台鹽一定要推出最好的鹽品給國人，給大眾吃到好的鹽。 劉中行說，今年十月台鹽會推出新的「綠迷雅金鑽」產品，新產品是強調，秋冬肌膚要更滋潤，朝社會年輕消費族群為定位，產品價位如果太高消費者恐怕難接受，對於年輕族群的產品會考慮年輕人的消費能力。 對於新產品，劉中行也表示，過去台鹽曾經推出名為「娜娜」的新產品，但並未成功，主要是推出新品牌不是那麼容易，新產品要能感動消費者，如果不能感動消費者銷售就很困難，他不諱言，對於推出新產品，台鹽公司會做任何的嘗試，有機會絕不放棄，但因企業資源有限，台鹽在推出新產品時一定會檢視能否發揮功能，會考慮成功的因素。
不考慮提高鹽價
談到「鹽」，由於台鹽公司是最專業的製鹽公司，在通膨的環境裡，水、電、油都漲價了，台鹽出產的「鹽」老早就不夠成本，未來台鹽是否會比照水電油的調漲方式，來調漲「鹽」的價格。 劉中行說，「鹽」是生活必需品，「鹽」價雖然偏低，但因台鹽公司有官股，官股背負著社會責任，因此台鹽的鹽，不考慮漲價，自己吸收成本，公司從其他方面來節省，來提供穩定的鹽品價格給社會大眾。 鹽是台鹽的主要產品，所以台鹽對鹽的品質非常的重視，他說，鹽的好壞要看產地，海洋潔淨的產地就會產出好鹽，但現在環境污染嚴重加上製程如果不乾淨，鹽的品質就會受影響，因此環境與管理非常重要，台鹽特別重視鹽產地的環境與管理，一定要用最好的鹽品提供給國人使用。
穩健拓展通路
「通路」是企業與產品是否銷售成功的關健，台鹽公司過去有許多的直營店和加盟店，未來是否會繼續增設，讓台鹽的產品增加更多的銷售通路，以達到好的成績。 劉中行表示，為了產品銷售通路確實很重要，台鹽過去確實有許多的直營店和加盟店來銷售台鹽產品，但通路要選擇直營或加盟，確實要不斷的衡量它的效益，要看成本、營業額，各方面都要評估，不管直營店或加盟店都要有穩健的方式來評估，才能做為是否增設的依據，台鹽目前就是以穩健的方式在做評估，以做為增設通路的依據。 對於是否進軍中國市場，劉中行說，中國十幾年來產生很大的磁吸效應，世界各國很多企業都往中國跑，我們不能忽視，台鹽也不例外，台鹽曾經考慮到中國的通路及市場，但內部慎重的思考，必需要有具體的計畫才能去實行。 除了中國以外，台鹽是否有外銷其他國家的考量，劉中行說，台鹽產品在國內雖然熱賣，但外銷國外卻很低，他說，主要是品牌經營困難，一件產品在台灣成功了才能推動到國外，如果要推動到國外要做很多的宣傳與促銷活動，國內公司資源有限，因此國外市場只能在台商與華僑之間銷售，因為台商與華僑才會有接觸，外國人很少接觸，如果光靠台商與華僑的消費，在公司來講很划不來，不符成本。
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