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隨著失業率節節高升，每位上班族心中的恐懼愈來愈深，害怕自己工作不保、丟掉飯碗。不過，一群擁有正職，但早就利用周末開創自己事業的人，做出興趣後，向夢想勇往邁進，甚至在人人都想保住工作之際，不怕主動跟老闆說再見，轉而投入自己的事業。
吳曉倩，出身銀行公關，對古董飾品的熱愛，讓她從分享同好，變成古董飾品達人。從一般的上班族，到珠光寶氣的名媛貴婦，全都在她的熱情之下，成為古董飾品的死忠愛好者。
梁世煌，卸下無冕王身分，把自己對美食的熱愛和堅持，化為對客人的熱誠服務，在台北打造溫馨法式餐廳，也走出產業衰落的不景氣陰霾。
周音里，年輕卻充滿膽識，運用市場上的低成本通路格子趣，為自己打開全新商品市場，和女人「玩心機」，為自己儘早存到人生第一桶金鋪路。
這3 位創業達人，銷售不同商品，創業的原因背景也不同，但有一個共同特質，就是利用週末或下班後的閒暇時間，將興趣以低成本、低風險的方式，轉化為獨特的創業模式，並因此奠定全職創業的基礎。從分享自己的蒐藏開始
吳曉倩 用歷史故事讓賣場有溫度
3 年多前，在銀行擔任公關的吳曉倩，迷上古董首飾。一開始只是因純粹愛好而蒐集，但具有數十年陳舊歷史味的飾品，卻激起她的狂熱，這麼美麗的東西，也想分享給其他人。抱著姑且一試的心情，她利用下班時間，從事古董首飾網拍，卻無心插柳開啟興趣與創業結合之路。
白天上班，晚上網拍，吳曉倩每月頂多拍賣十幾件商品，但全心全意投入下，卻養出了一批有共同愛好的客戶。金融海嘯來襲，昔日外商銀行裡的金童玉女人人自危，吳曉倩也開始思考自己的工作成就感來自哪裡。幾經思考，她向公司提出辭呈，決定要專心從事古董首飾生意。不過，在銀行工作的經驗讓她不敢躁進，一邊教英文維持正常收入，一邊踏穩腳步，慢慢朝自己的夢想前進。
有主題才能長久經營
這不是吳曉倩第一次做生意。在從事古董首飾網拍前，她曾和妹妹一起做一般首飾、衣服的網拍，「雖然當時銷售成績不錯，但就是沒有主題，無法持續吸引網購客的目光。」
對古董首飾的熱愛改變吳曉倩的生意頭腦。一次無意間，在一本專書上，看到自己買的首飾，再發現國外許多網站專門銷售古董首飾，她開始試著銷售自己蒐集來的東西。
如何經營主題？除了銷售古董首飾之外，吳曉倩也花時間蒐集資料、用歷史故事為自己的賣場做包裝，看著網站時，看到的不是冷冰冰的商品，而是具有歷史溫度的回憶和品牌精神；即使不買商品，光是瀏覽也是一種享受。久而久之，更多人認識古董首飾，進而成為愛好者，培養出潛在客群。
由於古董首飾在台灣少有人鑽研，吳曉倩的網拍賣場顯得獨樹一格，兼職網拍3 年來，她培養出一批固定客源。有一位死忠客戶，經常一次橫掃一半以上的上架貨源，已成為她最大的忠實買家。
學著服務別人，也是週末創業家的入門功課之一。從自己的喜好收藏，到週末創業，不只是喜歡而已，還要處理生意上的繁瑣事項，心態調適很重要。
吳曉倩從被服務的消費者，轉換角色為賣家，也得調整心態學著服務其他貴客。「有些貴婦不放心在網路上買東西，我會提著商品到府服務，讓她們親自挑選」，從虛擬的網路到實體的上門兜售，她用服務態度凝聚更多元的客戶，也讓週末創業，有機會成為一門事業。
脫下冠冕穿上圍裙
梁世煌 用美食感動挑剔的嘴
在報社擔任記者十餘年，看著平面媒體在網路多媒體的夾殺下，不斷沒落，梁世煌深知自己遲早要面對工作不保的窘境，腦中也不斷盤旋一個疑問，「未來我能做什麼？」
缺乏經營經驗，不想承擔太大風險，週末創業一直是他思考的方向之一。1 年多前，他因緣際會在朋友的餐廳幫忙，卻意外幫出了對餐飲的興趣，從義氣相助到入股成為經營者，就這麼開啟事業第二春。
做餐飲生意，品質與口味是維繫客戶忠誠度的關鍵。誕生一年的餐廳生意靠著客戶的口耳相傳，不僅業績穩定成長，也在美食界建立不錯的聲譽，第一年受評就獲得美食雜誌評鑑的兩顆星成績。
不過，每年在市場上冒出的新餐廳少說上百家，除了口味好，沒有特色也無法勝出。特色說來容易做起來難，梁世煌和朋友幾經討論，還是覺得食材與烹調才是一家好餐廳的「硬道理」，花了很多心思在張羅食材和琢磨烹調過程。
好食材和用心料理 才是硬道理
光是一杯蘋果蜜茶，從茶葉開始，就堅持要用南投最有名的森林紅茶，這紅茶不僅量少，且品質之高足以與世界頂級的紅茶媲美。再來，做工也很繁複，蘋果要先醃製，然後在冰箱冰鎮4 天，以冷泡的方式做出一杯蘋果蜜茶。
配餐的飲料也不馬虎。一般餐廳用的咖啡豆，價格一磅兩、三百元，就已具一定品質，梁世煌選用的咖啡豆，卻是1 磅4 千元的極品；顧客在品嘗美食時，很難不注意到配餐的飲料，自然留下好印象。
把成本用在食材上，梁世煌的餐廳雖然是賣法式料理，但沒有華麗的裝潢，只有家庭式的溫馨感，精巧的餐廳空間掛上了幾幅名攝影家馮君藍的作品。只要客戶有興趣，出得起價便可帶回家，作品才掛上不久便引發客戶高度詢問，也讓這小巧的餐廳，除了帶給人溫馨的家庭式料理與家的感覺之外，還多了一股濃厚的人文氣氛。
從帶著冠冕的記者，到成為服務業的一員，梁世煌的週末創業轉型路，走得順遂卻也辛苦。學著放下身段，是第一門課，「以前可以指著上市櫃公司老闆的鼻子罵人，」梁世煌笑說，現在面對客戶的喜怒反應，得學著笑臉以對。曾有客人當面指責他餐廳做的菜不好，當場給他難看，第一線的震撼教育，曾令他很難適應，但看著自己成功轉型，「再辛苦也值得。」
結合正職資源經營副業
周音里 在格子趣和顧客作朋友
72 年次的大男孩周音里，年紀輕輕，就加入週末創業一族的行列，而且還是在當兵時，就做出這樣的人生抉擇。
和同學不一樣，周音里剛畢業時，不只是想找一份理想的工作，還想要用週末創業的方式，讓自己快速累積第一桶金。
很有生意頭腦的他，當兵時每天都在想，「我要做什麼生意？」答案是，「與女人有關的行業。」看到女性消費者為了購買保養與彩妝產品，一次可以砸下幾千元，花錢一點都不手軟，周音里認為，這就是商機所在。
接著，銷售的商品要具有獨特性，同時貨源取得不能太難，最好是有點特別，但又不是大企業的自動化製程可以介入者。搜尋許久，他看到了日本最流行的新式假睫毛。和傳統假睫毛不同，新式假睫毛樣式多變，但在台灣還沒開始流行，是可以開闢的處女市場。由於假睫毛仍須使用人工製作，不會有大企業量產導致價格競爭的問題。
謹慎分析之後，新式假睫毛，成為周音里的創業商品。
不過，周音里的創業方式很不一樣。他不是馬上開始批貨做起生意，而是先進入一家專門製造販售新式假睫毛的公司工作，累積正職上的資源，作為自己創業的人脈與資訊後盾。
白天在公司當業務，平常則花幾百元到一、兩千元，租起格子店的格位，不僅幫公司賣，也為自己賣。雖然年輕沒有太多積蓄，但低風險的創業模式，讓他很快就有所進展，據點從最初的3 個到現在的14 個，現在每月已有約二成五的獲利。
要持續為為商品加值
周音里的生意經當然不只靠租格位為自己增加曝光率，他也花了很多心思，為自己的格位和商品加值。
一般市面上銷售的假睫毛都是以普通的塑膠袋包裝，為了創造質感，周音里情商學長，幫他設計了黑底飾以粉紅圖騰的包裝盒。由於購買假睫毛的主要族群是年輕女孩或OL，極具質感的包裝深深吸引她們的目光，不僅增加客源，也提高了定價空間，創造更佳獲利。
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