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今晚來華山論吃

文/施俐 攝影/陳俊偉    


改名後的華山1914沉寂好一陣子,在青葉新樂園炒熱人氣後,最近又開始活絡起來。有味道的老房子很適合用做餐飲空間,當然也頗具挑戰,最近華山端上來的兩道新菜,都值得一看。

聽到「義麵坊」別先下定論,這家真的很不一樣。躲在華山建築群巷底的Al Cicchetto小酒館走新舊混搭工業風,將原本的老倉庫建築主體完整保留,配上30至50年代的法國老牌Tolix各色老鐵椅、鍛鐵Jielde Bauhaus LSIS舊檯燈,加上四處搜羅而來的各式鐵件、老東西,和原本就斑駁頗有味道的水泥牆面共組好氣氛。

因為太愛義式小館那輕鬆的異國風調調,義麵坊股東們花了半年時間籌開的這家小酒館店如其名,希望大家Al Cicchetto!暫時拋開義大利麵來喝杯小酒、吃道地的義式小點心。25坪小空間裡座位不多,原本就拿手的正餐之外,菜單上光是義式小點就超過50種,道地的醃漬辣椒起士、炸小蝦、炸丁香魚到帕瑪生火腿應有盡有;假日吃早午餐的也有數種沾醬麵包Crostini可選擇。

名為小酒館,酒精飲料當然也是重點,招牌義大利紅白酒與啤酒之外,調酒也有新意,名為「蘋果共和國」的彩色自創調酒,一點就是一套6小杯,適合整群朋友一起乾杯同樂。

老闆說,最想創造出輕鬆中又帶有異國城市情調的小地方,這裡不是用來喝悶酒的夜店,每個員工都經過特別訓練,要帶給客人既親切又不裝熟的感受,店內還每天特地準備純招待的神祕小點,只求大夥同樂盡興。

最感人的是,Al Cicchetto維持義麵坊一貫平價實惠的精神,所有餐點最貴不超過400大洋、小點平均價格也只100上下,從氣氛到不傷荷包的程度,即使一個人下班後想解壓,隨意吃吃喝喝也能很自在。

Al Cicchetto義麵坊小酒館:
台北市八德路一段1號(中四D館),(02)2395-7117
Al Cicchetto義大利居酒屋

《更多精采內容請看2010年08月號GQ雜誌》


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