本期文章

彈指間 暢享食泊樂玩

撰文/行遍天下記者群;設計/李鐘榮    

甜蜜幸福味道 手信坊創意和菓子文化館



以糕餅業起家的手信坊,得到日本和菓子名師勝田安一傳授製作和菓子的細膩工藝,開啟了創辦人與日本和菓大師五十年的交流,傳承了和果子的創意與美感,帶給人有如春櫻吹雪般的悸動,而且健康理念與多元口味,讓送禮的伴手有不一樣的選擇。



而且手信坊更進一步設立觀光工廠,讓日本食藝結合台灣創意的精神可以傳達給更多人,預約DIY體驗,除了有專人導覽介紹和菓子文化,最讓大小朋友期待的就是自己動手做甜點了,每個人至少可以完成兩種點心帶回家。此外,還可以到「文化館紀念商品」花車來逛逛,以圓滿麻吉娃娃、幸福麻吉娃娃為造型製作的名片夾、手機吊飾等各種可愛紀念品,是來到文化館才買得到的限定商品喔。





懷舊展演記憶 登峯魚丸觀光工廠



登峯魚丸觀光工廠的前身為位於媽祖廟旁的味香魚丸店,創立於1950年,是淡水第一家專營魚丸、魚酥的店家,五十多年後,身為第二代傳人的林國峰除了繼續秉持古早手藝,並開始發展文化事業,分別在創業地點對面與工廠開設魚丸博物館與觀光工廠,希望把台灣海洋生態歷史傳承下去。



觀光工廠內還設有「工廠製程區」,可以一窺獨一無二的淡水魚酥機器製造生產線,「時間故事」則透過老照片回溯淡水與登峯的故事,「認識魚丸體驗」展示著三、五十年前製作魚漿的古早機器,可對淡水魚丸有更深刻的體會,另外還展示了一些和捕魚有關的器具,讓大小朋友對台灣海洋漁業有更多的認識,留下美好的回憶。





品味藝術生活 許新旺陶瓷博物館



許新旺陶瓷博物館為了讓來訪遊客體會原汁原味的窯廠舊建築,許世鋼夫婦在設立觀光工廠時,完全不破壞原有的老建築主體,讓新舊空間在此得以交融。工廠一樓的生活器皿區,展售許世鋼2006年創立「Shu&W's Cera.集瓷」品牌的各式新穎精緻陶瓷杯、碗、盤,並匯聚台灣年輕設計師客製化的創意陶藝商品,另一旁的陶藝教室則讓人親身體驗製陶過程,還可以DIY手拉坏或捏製個人化的陶瓷商品。



位於二樓的時光隧道更是精彩,阿祖時期的瓦片,阿公的丹青碗、陰陽碗等,兩旁斑駁的磚牆展示著一幅幅黑白舊相片,古董級的瓦斯窯、車碗機、腳踢轆轤,新型的倒焰式瓦斯窯,不但看得到摸得著,還能當場示範運作,透過解說與圖片,彷彿看見鶯歌過往的輝煌歲月,古今對照令人意猶未盡。





琉傳天下藝術館



「看見彩虹,看見希望。」這是琉傳天下藝術館的創作中心思想,創辦人周宇軒堅持要創作出專屬台灣的品牌,他親自動手鑄成、吹製,脫蠟鑄造一個模只能做一次,失敗率極高,但看見絢麗的成品出爐一切都值得了,更堅定了他投入琉璃創作永不放棄的理念。



為讓更多人能感受琉璃之美,周宇軒創辦了琉傳天下藝術館,到此一遊,不但可欣賞館方製作的各種琉璃藝品,包括彩虹石系列、大地系列、星球系列,以及琉璃的生活藝品如琉璃藝術燈、印章、首飾等,還可以觀看館方人員現場示範窯爐琉璃的吹製、機械壓模、脫蠟、鑄造、熔合、鑲嵌、拉絲、熱塑等技法,有興趣的遊客也可事先報名比較簡單的琉璃製作課程,製作屬於自己的作品帶回家。





光淙金工藝術館



位於林口的光淙金工藝術館,對於珠寶金工從業者,這家成立於1970年的公司可是赫赫有名,除了Tiffany、SWAROVSKI及De Beers等等國際知名珠寶品牌都是它的愛用者外,亦是亞洲第一間使用脫蠟鑄造技術的工藝館,具備堅實的金工技術與設計能力。



館內設有六大區塊,「金工製程」設有寬闊的展示走道,玻璃櫥窗陳列著各式金工製程中會用到的機具,幾台數位螢幕播送著脫臘、鑄造等製作內容,讓遊客得以一窺珠寶飾品的完整製作流程,「探索光淙」揭開了台灣金工產業的神秘面紗;「金工知識」則展示一些珠寶相關的基本知識及清潔保養的小祕訣;「多媒體互動」區提供遊客藉由遊戲中學習的空間;「金工體驗」開放遊客體驗DIY的樂趣,「光淙精品」區販售台灣設計一流的飾品與生活用品,不妨為情人或家人挑個神祕小禮物吧!


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