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澳門散步之旅2 綠色文創巡寶

撰文.攝影/曹憶雯    

這條以觀音堂為起點的綠色文創路線,行經澳門華人匯聚地,見證先民篳路藍縷的開墾年代,既有綠意盎然的花園山丘、傳統風味的食肆餐館,又有美麗的葡國建築、閒置空間蛻變的文創基地,逐漸發展成澳門的魅力區域。

焦點1 知性美地 馨香飄逸



建於明朝年間(1672年)的普濟禪院,亦稱觀音堂,是澳門三大禪院最雄偉的一座,屬於三進式建築,大雄寶殿供奉丈八金身的釋迦牟尼佛;長壽佛殿有普渡眾生的長壽佛;觀音殿供奉觀音菩薩,終年馨香飄送。後院小花園的石桌石凳,曾是1844年清朝欽差大臣耆英和美國代表簽訂中美不平等條約「望廈條約」之處,讓觀音堂揚名海外;觀音殿外的庭園盆景,有個以樹枝彎曲成「壽」字的盆栽,象徵長命百歲。

從觀音堂正門口的美副將大馬路直走,於鮑思高街左轉直行到螺絲山公園,再右轉亞馬喇馬路與馬交石炮台馬路,即可抵達通訊博物館,這座強調互動性與實驗性的郵政、集郵、電訊主題展館,不僅提倡集郵文化、推動電訊科學,還界藉由情境式的互動體驗,例如自製郵票、體驗打電報,引領旅客探索有趣的通訊世界,寓教於樂。逛完博物館,經由前方的公園小路能通往澳門水塘,感受外港曼妙風光,並且在此小憩片刻為下一段路程儲備體力。

焦點2 登高望遠 花園散步



告別水塘休憩區,循著海邊馬路、士多鳥拜斯大馬路前行,可通往二龍喉公園,由此搭乘全球最短的松山纜車,約莫一分半鐘就能抵達山頂登高望遠。松山就是東望洋山,由於長滿馬尾松,又稱萬松嶺,儘管海拔只有91公尺,卻是澳門半島的最高峰和最大綠化區。下纜車後,沿著東望洋斜坡散步,首先經過松山坑道,可以入內參觀珍貴的歷史照片,接著再步行十分鐘就能到達山頂,俯瞰澳門全景。

焦點3 文創藝術 匯聚目光

這條散步路線的後段壓軸,集中於塔石街、和隆街盡頭的瘋堂斜巷。美麗的碎石子路和葡國建築,鋪陳出濃濃的歐式氛圍,座落在斜巷旁的望德聖母堂,建於1557年,堂內供奉聖母瑪利亞、展示多幅耶穌受難圖,由於澳門第一任主教曾在附近設立痲瘋病院,所以又稱「瘋堂」。



緊鄰望德聖母堂的仁慈堂婆仔屋,由雙層葡式建築、庭院、大樟樹,組成ㄇ字形的院落,先後曾做為痲瘋病院、女子養老院,現在成為澳門推動社區活動、文藝活動和創意產業的文創基地之一,吸引藝廊空間、葡國雜貨店、美食餐廳、實驗風格強烈的設計師服飾店進駐。同樣位在瘋堂斜巷的瘋堂十號創意園、大瘋堂藝舍等藝術空間,不定期舉辦各式展覽,喜歡澳門新興文創的旅人,不可錯過。



焦點4 懷舊美食 耐人尋味

澳門半島北部,華人匯聚,許多老字號的餐館食肆也是一大特色,從本路線起點觀音堂往北散步約五分鐘,將來到黑沙環斜路上的新益美食;從觀音堂往西,利用十幾分鐘的時間走到高士德大馬路與提督大馬路交會的紅街市,對面就是澳門歷史最古老的龍華茶樓;再由紅街市沿著沙梨頭新街、和樂大馬路往北逛,可以通往老記粥麵、青洲灶記矮凳仔等老店。



新益美食是當地人打牙祭的首選之一,老闆外號「鬼馬奇廚肥仔俠」,擅長研發新菜、以詼諧的標語和菜名讓人印象深刻,招牌菜包括秘製椒鹽九肚魚、釀鴛鴦豬扒、肥佬咖哩大包等等,一吃成主顧。龍華茶樓專賣傳統的港式點心茶飲,磁磚地板、硬式火車座椅等老式裝潢,呈現澳門傳統魅力;連續多年榮獲《香港 澳門米其林指南》車胎人美食的老記粥麵,以水蟹粥、涼拌魚皮文明,所有麵點都使用遵循古法製作的竹昇麵,麵條Q彈有勁。

從街邊大排檔一路開到店舖的青洲灶記矮凳仔,歷史超過50年,騎樓下仍保留古早風味的木製矮凳,豬扒包、牛尾湯通粉、奶油法國吐司都是人氣餐點,咖哩辣魚包由老闆親自研發,是澳門的獨創美味。

由於新益美食和老記粥麵專賣晚餐、消夜,龍華茶樓於早、中午營業,而青洲灶記矮凳仔則從五點半開到晚上,可於規劃行程時,排入動線中。


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