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Le Meurice這座巴黎最著名的頂級飯店，在設計鬼才設計師Philippe Starck及其女兒Ara Starck的聯手合作下，再次將創意藝術融入飯店設計之中，以更溫暖及更富於想像空間的風格，為Le Meurice換上嶄新的裝扮。過去Le Meurice是歐洲王室貴族們最愛的入住飯店，如今在Philippe Starck兼具透明化及動態感的設計規畫下，除了保留了原飯店的輝煌格局及華麗風範，更加入了充滿奇幻色彩的藝術佈置，讓Le Meurice化身為巴黎最無與倫比的五星級宮殿式飯店。
已有兩百多年歷史的Le Meurice，不只飯店規格媲美皇宮，就連所在位置也非常精華。飯店的正前方正是著名的杜樂麗花園，左右兩邊則分別是協和廣場及羅浮宮，若是入住飯店頂樓的頂級客房，還可以居高臨下欣賞到一整個巴黎市區的景致。走入Le Meurice，隨即可以感受到Philippe Starck式的設計風格，從大廳處的海豚造型椅、樹型立燈到巨型花瓶，充滿古典氛圍的奇幻色彩，正招呼著人們走入不同於以往的新Le Meurice。
根據Philippe Starck的描述，從前的Le Meurice就像是睡美人般，優雅、浪漫、經典、永恆，而他此次的任務便是讓睡美人甦醒。透過色彩、光線及藝術化裝飾的配搭，讓Le Meurice擁有更鮮明的情緒和表情，改裝後的Le Meurice，彷彿走出了童話故事，變得更為奢華、性感、獨一無二。
Le Meurice設立之初，是一家專門接待英國旅人的飯店，後來才慢慢擴大為今日的規模。在20世紀初時，許多歐洲王族陸續成為Le Meurice的貴賓，因為王室貴族的青睞，使得Le Meurice有了國王飯店（Hotel of the Kings）的美名，包含英國維多利亞女王、西班牙國王Alphonse XIII、俄國作曲家柴可夫斯基、藝術家達利等都曾是Le Meurice的入住賓客。
提到Le Meurice的名人賓客，當中與飯店關係最密切的莫過於天才藝術家達利。當時達利每年至少會有一個月的時間住在Le Meurice，而這位個性獨特天才在Le Meurice也創造了不少故事，包含請服務人員去杜樂麗花園抓蒼蠅、請求服務人員準備馬匹及羊群到房間等。後來Le Meurice更以達利為主題，在飯店內開設了一家名為Le Dalí的美食餐廳。而現在，翻新後的Le Dalí，Ara Starck以一大幅充滿紀念意義的帆布畫取代原本的玻璃圓頂，為餐廳注入了「完全達利」的新風貌。
入住Le Meurice，除了體驗頂級的住宿享受，也別忘了到飯店內的米其林餐廳，享用國際名廚Yannick Alléno所創作的美味料理，美食、美景，這才是最美好的巴黎人生！
【完整內容請見《ARCH雅砌奢華風格誌》2011年2月號】
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