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小酌幾杯的微醺滋味 下午酒真快活

編輯/施俐婷    

下午酒



下午酒真快活,閒來無事想外出溜達,下午茶選擇不少,但下午酒?這在歐美風行已久的餐飲類型,在台灣還真找不到。下午喝一杯,求的當然不是喝掛倒地,輕鬆小酌幾杯、再配點夠味下酒小菜,舒舒服服的微醺一陣,有時還能一路延續到晚餐時分,再理想不過。如此放鬆的景況,大概沒法出現在正經餐廳,在咖啡店裡又顯得格格不入,所以小巷裡的Whinos因此而生。





巧克力之神



巧克力之神再發功,雖然早已登陸台灣,Pierre Marcolini最近終於開出第一家完整店面,位在中山北路上的旗艦店不只多了份悠閒感,這次巧克力之神專為台灣區創作出的新款更是精采。最特別的要屬「巧克力牛肝菌燉飯」,鮮美的牛肝菌燉飯中央配上兩圈巧克力皇冠,來自厄瓜多與迦納的兩款巧克力帶有明顯果香與酸度,與燉飯一同入口,居然意外地能加強蕈菇鮮味而不膩口,是Marcolini的得意之作。





手搖式磨豆機



由於不需要電源就可以操作,手搖式磨豆機不只適合居家生活,露營野炊、長途旅行用來都相當方便,甚至常在這幾年流行的「行動咖啡單車」營業時派上用場。這次為大家帶來的這款Hario陶瓷磨臼手搖式磨豆機,有著質輕、可水洗的特點。其中最值得稱讚的就是「陶瓷材質磨臼」,研磨粗細刻度可隨意調整,使用時不會有傳統鐵質磨臼所帶來的鐵鏽味,磨損率也較低,相對耐用,在清潔時更能直接拆下水洗不怕鏽蝕,相當方便。


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