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Everyday Classic 隨身美好小宇宙

撰文/詹筱苹、施俐;攝影/張恩浩    

隨身美好小宇宙

穿戴用品中有很多容易被忽略的細節,但做這些鞋子、背包、工具和文具的老品牌,用盡幾代的心力把這個物件做好,你怎麼能不愛它?這裡選了16個不能錯過的品牌,看他們如何把這些小東西做到這麼好。

Ilse Jacobsen Hornbaek綁帶橡膠靴:精細手工製造,外層以純天然橡膠製成、內層則是舒服的毛料材質,比起市面上大多數重機騎士款的粗獷雨靴,這雙雨靴不只造型質樸,還帶點時髦感。綁帶與霧面材質,讓它看來更像雙漂亮的靴子,即使不下雨也可穿出門。(小器)

Braun BNE001 ET66計算機:此款計算機誕生於1987年,由Dietrich Lubs和Dieter Rams共同設計,停產後多年,最近又推出了經典復刻版。ET66幾乎可是全球最經典的計算機之一,連iPhone一開始內建的計算機應用程式,介面也是參考此款。它造型簡單、擁有可收合的俐落直線表殼,按鍵則是藥丸般的半球狀,墨綠、咖啡、紅黑與鮮黃,色彩十分復古。(禮拜文房具)

Leatherman Wave:專門做Multi-tools的Leatherman,針對不同需求的各系列,多到令人眼花撩亂,讓它迅速竄升為工具界龍頭老大,年營業額可達1,500萬美金的就是這把被稱為救命霸的Wave,單手就能操作15項功能,男人都需要一把以備不時之需。(瑞格華)



El Casco削鉛筆機:來自西班牙的槍械製造廠,全機以精密金屬全手工打造,從造型到材質、功能,全都宛如削筆機中的尊貴皇族,此款附有透明視窗,削筆同時清楚可觀看其中機械運作,不止單放在書桌上就是絕佳擺飾,對機械控來說,更是太難抗拒。(禮拜文房具)

L.L. Bean帆布包:採堅固耐用的高磅數帆布、加厚底部以及擴大胃納量的延伸拉鍊袋,都是L.L. Bean Tote的獨家特色,近年來被日本人愛用,頻繁出現在日劇、潮流雜誌中,變成Outdoor必備包款。(編輯私物)

Rosendahl Arne Jacobsen Bankers壁鐘:丹麥建築大師Arne Jacobsen在1971年為丹麥國家銀行空間設計案中,設計出的專屬壁鐘,之後不再生產,直到2009年才又重出江湖,由丹麥設計公司Rosendahl推出復刻版。大師以順序塗黑方格取代數字,細黑指針配上中央紅點,簡潔好看之外,也很容易辨認時間,配上弧形礦石玻璃,格外有氣質。簡單中帶著細節裡的趣味,非常迷人。(小器)

Redecker植物纖維刷:德國專做刷具的Redecker,有數十種不同選擇,依照使用需求毛質和手把造型各有不同,這把植物纖維刷,質地硬適合做桌面清潔使用,另外還有水桶與畚箕,全是這款機能感十足的素樸外型。(禮拜文房具)

Surefire 6PX手電筒:軍用手電筒可不是只有長柄Maglite,為了能讓軍隊能在突襲攻堅時,能以手電筒強光恫嚇敵人,還能耐候耐操,以亮度自豪的美國Surefire,就是被喻為世界最好的戰術手電筒製造商,航太鋁合金外殼質輕耐用,只要兩顆電池就能提供200流明亮度,是手電筒迷必敗經典。(瑞格華)



Kaweco Sports鋼筆:近百年前全球第一支攜帶型鋼筆,此系列鋼筆將複雜、高貴的鋼筆完全簡化,它只有一般鋼筆的2/3長度,小巧方便攜帶;捨棄古典吸墨裝置,採用非常簡單的通用卡式墨水,加上簡潔的多角塑料筆桿、豐富色彩,讓鋼筆完全跳脫制式包袱,有了全新面貌。(禮拜文房具)

Palomino Blackwing 602鉛筆:居然有一款鉛筆出名到建立一條專屬的維基百科,能這麼拉風的大概也只有這款了,1930到1998年間由Eberhard Faber公司生產販售的Blackwing,墨心添加蠟、筆桿由雪松木製成、末端還附上特殊尺寸的橡皮,是當時很多藝術家、建築師愛用的筆款,1998年停產時,受到粉絲大力反彈,直到2011年才由老牌Cal Cedar接手讓這支傳奇鉛筆再現江湖。(禮拜文房具)

Claustrum膠帶台:膠帶台本來就是為了取用方便而設計,偏偏大部分都設計不良,光是裝上膠帶都會弄得一團亂,但這個很Man的鐵製膠帶台,只要單手就能搞定,它不只外型俐落,連用法都簡單得很。(誠品精品文具館)

Autopoint All-American:在19世紀初,Autopoint就發展出不用刀削筆尖,只要裝入筆芯就能一直使用的機械式旋轉鉛筆,沿用百年的機芯構造,雖然不如自動鉛筆能控制自如,但多了一份純粹操作的樂趣。(禮拜文房具)

±0鬧鐘:由深澤直人設計的58.5×58.5×29.3mm立方體,是因為他認為2.5R的圓角,剛好是人手握最舒服的角度,還能輕鬆把全系列指針、數位鬧鐘和濕度計都堆疊起來,像小積木一樣自成風景又不占空間。(誠品精品文具館)

Abloy黃銅掛鎖:非常傳統的芬蘭式黃銅掛鎖,有別於現在冷冰冰的直線造型鎖頭,這款掛鎖不只造型帶有濃濃復古味,也因為堅固的純銅材質,加上古老的層疊圓盤鎖機械形式,讓它具有很好的防盜性。此為Abloy被大公司併購後推出的復古款,價格至少42美金起跳,但仍非常受歡迎。(小器)

Opinel折刀:軍用折刀的冷硬鋼型是一種帥勁,但外型質樸的木柄Opinel又是另一種截然不同的風格,曾被倫敦V&A博物館選為世界上100件最美物件之一,更曾在紐約MoMA展出,就是因為它百年來一直堅持傳統木柄的傳統外型,與製刀的工藝技術,直到現在也只有刀身,隨著技術進步,而加入保養容易的高鋼碳元素。(瑞格華)

Life筆記本:Life是日本極負盛名的紙製品品牌,全系列筆記本,都以提供最高級的日式紙品為目標,紙質細緻,尤其適合鋼筆書寫。此外,Life每本筆記皆由日本職人手工製作,從線裝、膠裝到線圈式筆記本,每本皆切工細緻,裝訂十分仔細,配上非常復古的封面燙金或單色印刷圖紋,不止使用感舒暢,也非常有氣質,旗下產品不少,此款Noble堪稱經典款。(禮拜文房具)

美味料理遇見美麗器具

別小看廚房用品,光靠玻璃、琺瑯、不鏽鋼、木頭和瓷器等材質,就能變出很多花樣,更有不少品牌的經典之作,都藏在廚房的五金裡,且看我們為你精選了哪些好道具。

日用品,絕不是一些食之無味棄之可惜的無聊之物,它們在日常的穿戴、工具、文具、餐具五金裡出沒,其中隱藏了很多你可能從來沒注意到的設計細節,都是為了提供更美好的使用經驗而發生,微小到立方形鬧鐘的直角彎度也大有學問,通常這些堅持,也與品牌追求的核心價值有關。我們精選了用品與餐具兩大類,最貼近生活的日用品,不但要點出那些物件中細膩的設計巧思,也要告訴你這些知名品牌之所以成功的小故事。

Stelton啄木鳥水壺:1960年代丹麥知名設計師Arne Jacobsen推出Cylinda-Line系列壺具大受歡迎,10多年後Erik Magnussen為了向前輩致敬,將它改良成啄木鳥水壺。不但造型特殊、保溫效果好,還有獨家的滑蓋設計,不用旋開蓋子,傾斜瓶身就能倒出熱水,放平後又自動密合的貼心設計,難怪30餘年來始終熱銷魅力不減。(北歐櫥窗)

Alessi Anna G.開瓶器:身兼建築師與工業設計師的Alessandro Mendini,1977年就開始與Alessi合作協助產品開發,1994年設計的這款安娜開瓶器成為Alessi的招牌商品,長相可愛的安娜,只要扭頭壓手就能輕鬆開瓶,據說他是看著老婆伸懶腰時的婀娜姿態,而想出的妙點子。(Alessi)

Kinto炊飯陶鍋:現在煮飯很簡單,把米洗好、放進電鍋按個鍵,20分鐘就能煮好一鍋香噴米飯,但電鍋豐沛的蒸汽往往會破壞Q度,要不就太濕否則就是沒煮透,大家開始回憶起小時候用大鍋煮飯的甜美,回過頭使用加熱慢,但保溫性好,又能吸付米飯多餘水份的陶鍋,Kinto陶鍋最適合單身下廚,既不怕煮太多吃不完,又能簡單煮出一鍋好滋味。(巢家居)

Kinto Carat咖啡沖泡壺:這款非常簡約漂亮的咖啡沖泡組,推出當時在日本咖啡界引起一陣不小討論。上層是圓錐狀金屬濾網,外罩玻璃濾杯減緩水流速度,極細孔徑,能讓萃取出的咖啡保持清澈、乾淨口感,不需另外添購濾紙耗材,也很環保。最重要的是,這款咖啡壺在設計上簡潔,毫無多餘線條,讓濾網看來彷彿漂浮在半空中,非常俐落好看;下座透明壺則以耐熱玻璃材質一體成型,比起一般下壺更輕薄,放上著也更好看。(巢家居)

Weck Jars密封罐:這款非常復古的密封罐,是不少雜貨玩家的愛,不像目前市面上大多數一扣就OK的「樂扣」型保鮮盒,它由玻璃罐、橘色膠圈、金屬扣片分開的三部分組成,想完美地把三部分組合起來,需要練練技巧;但以長時間使用而言,由於罐體與膠圈容易分開,反而很容易清洗、替換,是能長久使用的好容器,用來盛裝果醬、果汁與醬料等容易滲漏的物品都非常合適,加上復古質樸的造型,擺在冰箱裡也是好風景。(編輯私物)

Dansk Kobenstyle琺瑯鍋:這只由丹麥設計師Jens Quistgaard設計、Dansk公司在1956年推出的琺瑯鍋Kobenstyle,名稱來自丹麥首都Copenhagen,當年是十分風行歐洲的家庭鍋具,幾乎家家都有一只,代表的是每人心目中最難忘「媽媽的味道」。不過後來由於生產線轉移,製程過於困難,一度停產20多年,直至2012年,原廠才克服技術障礙再度生產;而在停產期間,它也在日本二手市場中被視為夢幻逸品,引起一股收藏風潮。這款琺瑯鍋從造型到結構都很特別,十字型鍋蓋不只能當隔熱墊,特殊凹型也方便鍋具堆疊。另外,側面的同材質三點式凸把手,原廠也認為這是拿起鍋子最順手的角度。此鍋鍋底厚度高達兩公分,傳熱與蓄熱性都更好,重量與保溫度介於鑄鐵與一般琺瑯鍋之間,非常適合琺瑯鍋入門使用。(巢家居)

Laguiole牛排刀:Laguiole在19世紀成立時,就堅持使用當時能找到硬度最高的骨頭、牛角或象牙等天然素材做為刀柄,由工藝師靠著精湛的技術,做出精緻的雕飾與鑲嵌,不但是餐桌上的必備之物,更是收藏家的必蒐之寶。(iUse)

Zwilling廚房剪刀:以優異鋼材知名的Zwilling,廚房剪刀是它重要的系列之一,尤其是鋒利耐磨又抗磨損的不鏽鋼款,銜接處故意以螺絲密合便於保養,還兼具開瓶的多功能使用。(iUse)

Kanal Snickeri AB砧板:來自瑞典森林裡的小工作坊,以天然白樺木製成,由工匠手工刨製,保留漂亮的原木紋理,材質厚實堅硬不易生霉,用作砧板或放置食物都非常合適。(小器)

Hasami馬克杯:來自日本著名的窯區長崎波佐見町,此區從江戶時代開始,就以製作高級瓷器聞名,此款馬克杯,以美國50~60年代咖啡店常見的復古款式為靈感,造型簡潔中帶點北歐風,表面光亮質感極佳,顏色選擇多樣,特殊設計容易相互堆疊,用起來也手感很棒。(編輯私物)

和金網湯豆腐勺:來自京都百年老店的工藝,每只濾網、濾勺都由職人手工製作,每個轉折、網孔都十分細密堅固,造型兼具古典與機能美感,簡直像藝術品般精緻。這款湯豆腐勺是和金網的招牌商品之一,大小適中、順手好拿,平面濾勺能保護嬌嫩的豆腐不破裂,維持口感,純銅材質製作,愈用會愈好看。(小器)

MUJI木製餐盤:自然系的MUJI,這兩年推出一系列價格合宜的木製餐盤,成為各大Cafe的愛用品,每個木盤都自然呈現天然的質感紋路,各有不同的表情,而且尺寸齊全,每季新品上架就會被迅速搶光,想要蒐集全套手腳可慢不得。(無印良品)

立晶窯瓷碗:台灣30幾年前因經濟匱乏畫著魚蝦的復古碗盤,現在鶯歌還找得到,由第四代接棒的立晶窯,重新調製瓷土混陶土比例改良胚體,耐高溫、硬度高又不怕碰撞,再加上自家練就40年的深厚繪畫功力,讓小時候的老碗重生。(溫事)

WMF用具:WMF以不鏽鋼鍋具出名,全系列都是18/10的食用級安全不鏽鋼材質,而且不受酸性食物腐蝕,不會溶解出有毒物質,從煎鍋到燉鍋一貫的俐落設計,長久以來都是專業廚師的最愛,它的不鏽鋼廚房五金也很精采,延續鍋具的極簡線條,完全機能導向的設計,格外好看。(旺代)

Peugeot研磨罐:研磨罐是Peugeot旗下的經典系列,不但擁有好用好拿的外型力學設計,內部磨刀也以特殊不鏽鋼處理,以保持銳利、抗腐蝕的耐用特性,讓全球許多知名餐廳都選它為指定餐桌配件。(iUse)


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