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百年Brooks首家風格店舖

文/施俐    

百年Brooks首家風格店舖

單車品牌何其多,但再High Quality的Lifestyle車款,也非得配上Brooks皮件才算完整。雖然它一直以低調姿態,藏身在各種單車店的配件中,但所有愛車人對這個品牌肯定不陌生,這個英國老牌,為了慶祝自己150歲大壽,終於在倫敦成立第一家專賣店B 1866。

Brooks 1866年在英國伯明罕成立品牌,專賣店店名,也是來自這份百年經典不敗的自信,不過,當年他們是專賣馬具和皮革製品起家的職人工坊,直到1882年推出第一款手工皮革座墊,Brooks才開始逐漸轉向製作單車配件之路,暢銷百餘年的Classic系列,至今仍魅力不墜。除了讓人銷魂的手工座墊,專為騎士設計的皮革包款、車頭手握、長褲束帶,這幾年還有多合一工具、雨衣等選擇,愈來愈多元,2009年還開始推出高質感年刊,說它是最具代表性的單車領導品牌,一點也不為過。老是怨嘆尋找Brooks還得看車店老闆個人的進貨喜好嗎?現在總算可以找到所有的Brooks,因為我們有了B 1866,在這個刻意維持磚牆原貌,再加以刷白/灰,搭配俐落商品陳列架的素淨空間內,保證逛得過癮、買得過癮,而且它就坐落在熱鬧的Covent Garden裡,愛車人到倫敦千萬別忘記來朝聖一下


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咖啡界Apple登陸日本國

身為亞洲咖啡大國,再厲害的外國咖啡店在日本開幕,都不算新鮮事,但最近剛在日本開出亞洲第一號店的美西咖啡名店Blue Bottle,卻讓一向冷靜的東京人為之瘋狂,開幕以來日日大排長龍,在冷風中平均排上3小時只為一杯咖啡,也無怨無悔,魅力實在驚人。

2002年在舊金山開張的Blue Bottle,原本只是在市集上擺攤的獨立小舖,開店後風格也一切從簡,毫無特別絢麗的招牌噱頭,卻迅速竄紅成美西數一數二的風格咖啡店,主因就在「回歸咖啡本質」的概念。比起當時一片只強調空間氛圍的連鎖咖啡店,Blue Bottle更在乎從選豆、烘豆、沖泡到入口的每個細節,這裡堅持選擇單一產區咖啡豆、自家烘焙、單杯手沖,更只賣烘焙後不超過48小時的新鮮咖啡,這些對主流速食咖啡文化的反叛,在當年造成極大轟動,也奠定它被視為第三波咖啡革命的先驅地位。而也被稱為「咖啡界Apple」的它,近年也試圖以現代科技,讓好咖啡能更方便、無損風味地飲用。

這家藏在東京郊區的Blue Bottle清澄白河店,承襲Blue Bottle一貫簡約氣質,純白外觀毫無招牌,只見標準的藍瓶子圖案,內部兩百多坪空間除了座位,有很大一部分空間是開放式工作區,讓顧客能清楚看見從選豆烘豆開始,一連串的咖啡製作流程,而依照Blue Bottle對咖啡風味的堅持,在日本店絕對能喝到和本店幾無二致的咖啡風味,也難怪引起日本咖啡迷一陣朝聖風潮。Blue Bottle在日本的展店腳步相當迅速,今年春季預計在青山、代官山陸續開起2、3號店,即使不是咖啡迷,也該去喝一杯啊!


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氣質文具桌面好風景

鋼珠筆、筆架、釘書機以及膠台等,

都是生活中必然會用到的物件,既然不得不花時間埋首於案頭,我們相信,比起沒啥看頭又印上廠商名的贈品或坊間塑料感極重的廉價品,你的書桌或辦公桌上若擺放能長長久久相伴左右的良品,絕對有助提高工作效率,或凝聚閱讀情緒,而由Tom Dixon設計、Design和Quality都不缺的2015年紅銅版Desktop Accessories,肯定可以成為你的心頭好。


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百年古蹟奢華Resort

別以為只有台灣人瘋京都,有錢的老外當然也如此,即便不少頂級Resort集團對這座日本皇城興趣甚濃,偏偏京都不只寸土寸金,還有許多古蹟與地貌保護的限令,進駐實屬不易,就像去年在鴨川中段旁盛大開幕的Ritz Carlton,花了3年時間才建構完成,而與其同時宣布前進京都的Four Seasons本來要在2013年底開幕,結果一直延遲,看來至少要等到2016年底了。

被旗下擁有St. Regis的Starwood集團當成年度盛事,納入集團最頂級的「Luxury Collection」旅館系列,預計本月底開幕的Suiran卻是個大大的異數。這個漢字為「翠嵐」的3層樓奢華Resort 其實是京都古蹟級的貴賓招待所改建,部分建築屬於聯合國世界遺產「天龍寺」,僅僅39間客房,部分客房還有嵐山溫泉的露天浴池(光是鄰近嵐山,就足以讓台灣哈日迷殺紅眼),而且離浪漫得要命的保津川、度月橋只有幾分鐘距離。這麼優越的條件,讓已開門迎客的Ritz Carlton或好事多磨的Four Seasons都顯得少了些京都皇室的貴氣而只像個豪華大飯店。

如此優厚的條件,並非是Starwood在日本有多大的資源可以超越一狗票頂級旅館集團,而是由在台灣也赫赫有名的「森」地產物業集團(Mori Trust Co.,東京森美術館背後的大老闆)取得使用權與改建,然後交由Starwood經營。整個Resort與周邊餐飲、風呂設施都在濃濃的京都老房韻味中,隱藏著摩登和風的奢華裝潢與科技化管線,最高級的房間窗外是河川綠柳美景,至於一般房間看到的是京都最有名的枯山水與竹林。

在如今京都美景隨時隨地都被螞蟻雄兵般觀光客占據時,位於西京都右京區的Suiran無疑成了京都的世外桃源,而且拜日幣對美金貶值之賜,原先Mori Trust預訂貴鬆鬆的房價如今可能落在500美金起跳!只是Starwood集團是否如此佛心,就不得而知了,畢竟離開幕不到一個月,房價是個謎,連預約開放時間都還沒有個底,京都迷可要盯緊Starwood日本官網了。


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Alexander Wang黑金計畫

這年頭服裝設計師很流行玩跨界,跳出時裝範疇,Alexander Wang今年攜手義大利家具大廠Poltrona Frau推出聯名家具,三件作品外觀延續他一貫的極簡主義,從同款異材質的懶人沙發單椅到附滾輪移動式酒櫃造型,都相當簡潔明快,主色系採用他個人鍾愛的黑,配色金則畫龍點睛地裝飾於沙發椅腳,以及方塊酒櫃開闔處,並用上Poltrona Frau最擅長的高級皮料,質感與設計感兼具,即便單件開價8,800美元起跳,相信粉絲們還是不會輕易放過。


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工匠手做日用皂

機器化文明發展至極致,人們不免懷念起手工年代的美好,「慢.做」於是成為一種無可取代的生活藝術,好比這個標榜一人家庭手工業概念的法國巴黎護膚品牌Le Baigneur,開宗明義強調天然有機的可貴,所以堅持採用天然成分以及傳統製程,不僅木質、花香、柑橘3種味道簡單純粹無多餘人工添加,搭配外包裝採用可回收材質的綠、藍、白3色手繪圖案,視覺上更洋溢著樸拙又復古的氛圍,爽膚的去角質皂、舒膚的放鬆皂、護膚的緊實皂3種訴求則契合現代人的日常需要,甚至還有專門提供刮鬍用皂的選項,讓人好想買一塊回家試試。


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喬登球鞋再進化  

Michael Jordan不但留名籃球史,在球鞋界,Jordon也是傳奇。每一代的Jordon球鞋都成為六、七年級生瘋狂收藏的夢幻逸品,轉眼間,這款以他命名的鞋款今年要慶祝30周年了。一款球鞋能一代接著一代推出,在市場屹立30年,談何容易?這種隨著時間愈發經典的美感彷彿珍珠般,隨時間累積愈加耀眼,也因此成為30周年Jordan珍珠系列的靈感來源。Nike一口氣推出4款,鞋面均採用放大的珍珠紋理,白色光澤和反光的螺紋將珍珠的光芒展露無遺。除了獨特外觀,每款也都採用為籃球比賽而研發的頂級技術FlightPlate,讓你跳得更高更遠外,也更能保護你的足部不受傷害,看來Jordon迷又要出動了。


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水世界向自然借景  

家裡用來養魚養水草的魚缸造型不是方就是圓往往了無新意,以至於讓人興趣缺缺,紐約布魯克林區的Aruliden設計工作室幫我們找到新的可能—自然造景,利用口吹玻璃將魚缸內部打造成仿冰山凸出表面的崎嶇地表,不管放入水中植栽或觀賞魚,都讓人感受到擬真度100%的自然景致,也成為家中最紓壓的視覺系裝飾,難怪不費吹灰之力摘下Red Dot獎。


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紅包從唐代發展至今,代表的不止是中國人面對年節及喜事的民間習慣,紅包的由來、形式、設計和使用方式也像是條河流,歷經年代變遷,承載了整個華夏民族的文化發展史。這本紅通通的《紅包》書收集了許多關於紅包的珍貴圖片、史料和設計細節,同時也是一本工具書,後半附上一疊適合製作紅包的紙樣,書中的暗格像個秘密禮盒,藏了18個尺寸、大小、設計各異也各自精采的紅包袋,讓你不只吸收紅包的歷史,也能順便跟上紅包設計的潮流演變。


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最強旅用隨身機  

以高質感成像稱霸相機界的Sigma,無懼不斷往可交換鏡頭微單眼靠攏的相機市場,去年不可交換鏡頭的超扁型Quattro系列一推出,照樣贏得滿堂彩,巴掌大體型,不但採用最新Foveon X3影像處理技術、2900萬畫素搭配APS-C感光元件,今年初亮相的DP0,在這麼小的機身配上14mm超廣角定焦鏡(等效焦段21mm),讓大家驚豔不已,往後旅遊只要帶著它,就能所有景致盡收眼底,光想就過癮得不得了。


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