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新手種菜，隨意撒、豐富收！
中秋過後，天氣越發涼爽，但是白天的溫度仍有三十度以上，而大家喜歡吃的高麗菜、花椰菜、茼蒿等好冷涼的蔬菜，尚無法適應溫差如此劇烈的環境，只有少數好冷涼又略能適應稍熱環境的蔬菜，例如青江白菜、芥藍、A菜、油菜、茴香等較能適應，而且只需要播種在寬20、長60公分的容器裡，大約一個月的時間，就能提供一餐的需求量。
播種不失敗的3種蔬菜
1. 青江白菜
● 學名：Brassica chinensis
● 科別：十字花科
青江菜為一年生草本植物，多數為好冷涼品種，少數為耐熱品種。依梗的顏色分為青梗與白梗兩種，依梗長的高低則分為高腳與矮腳兩種。
2. 芥藍
● 學名：Brassica alboglabra
● 科別：十字花科
一年生草本植物，在幼苗期未抽芽開花之前，可採收整株食用，全年都可播種，冬季遇低溫而開花，花亦可食用，整株拔起或剪取頂端約20公分長即可。播種後約30∼40天即可採收。
3. A菜
● 學名：Lactuca sativa
● 科別：菊科
A菜即葉萵苣，為萵苣家族中不結球的品種，常見有圓葉和尖葉品種，為一年生草本植物。植株略帶苦味，播種後約45∼60天即可採收，適合整株拔起食用。
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