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用香草和雜貨營造芳香小確幸

文/蔡蜜綺‧攝影/陳熙倫‧示範/蔡怡貞Julia    

運用香草自然香氣,讓生活更有質感,也幫助身心舒緩!

Julia 的家, 有座香氣滿溢的南法式花園,這裡是她的香草天空,錯落有致的香草植物,在春天正當茂盛,葉子不但青翠無比,部分還開出朵花,顯得生意盎然。

香草的香氣應用,有很多,像是製作可供布置的芳香工藝,例如編製花環、花杖等,以及透過油的浸泡,取新鮮香膏、護唇製成草等。工皂手此外,新鮮香草也能拿來泡香氛澡,而曬乾的香草則可以塞進枕頭裡,讓香氣幫助一夜好眠。


攝影/陳熙倫
在家種香草植物,運用的面向真的非常廣,最容易就是泡茶、製作料理,Julia 的教學推廣,即以此當入門課程。香草的香氣,經過證

實,對於人體身心確有其功效,像Julia 喜歡在枕頭裡塞薰衣草枝葉,以幫助入眠入眠,雖然可用提煉自香草植物的精油,但精油常

經過縮濃,味道較重,反倒不如新鮮薰衣草來得怡人。


攝影/陳熙倫
本季推薦香草植物

齒葉薰衣草

多年生草本植物,葉片形狀如長矛,葉緣具有深鋸齒狀裂痕為其主要特徵。葉色灰綠,葉背有白色絨毛,花和葉都具有香氣,香味淡雅持久。功用包括萃取精油、食用、驅蟲等。性喜冷涼氣候,與其他品種薰衣草相較,雖然屬於較為耐的品種,適應力比較強,抗旱力也不錯,但以台灣炎熱的夏日來說,仍舊不利於生長,其他季節可用播種或扦插繁殖。


攝影/陳熙倫
香草旺季,修剪、施肥都要注意

春天來到此時是香草茂盛生長的季節,也是白粉蝶等昆蟲的繁殖季,在蟲害防治上,可以利用辣椒水或洗米水噴灑驅蟲,或將受到蟲害的植株剪除。春天最好勤加修剪,以保持植物通風,避免悶熱潮濕的環境。而肥料的選擇最好是有機的顆粒肥,或者蚓肥也可以,每20~30天追肥一次即可。


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