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專家教你種多肉!多肉植物的認識、選購與培育

文、圖/陳坤燦    

雖然愛花人喜歡多肉植物也不是三天兩天的事了,但是這幾年因為資訊流通與栽培、應用技術發達的原因,讓多肉植物的流行更有爆發的趨勢。尤其這幾年日本、韓國、中國等地,湧現大量的愛好者與相關資訊書籍,讓多肉植物的人口急速倍增。究竟多肉植物具有怎樣的魔力,讓愛好者如此癡狂?本篇先來好好認識一下多肉植物。

多肉植物因應原生環境的求生密技

多肉植物會長得如此奇形怪狀,都是因為要適應環境而演化成的。她們原本的生長環境中,乾旱是最大的考驗,此外還有烈日曝曬、高溫炙烤、寒冷霜凍、貧瘠與高鹽分等逆境。生長於如此環境中的動物,同樣對水分也很需求,而這些肥厚多汁的植物,便很容易遭到食害,所演化出針刺、有毒甚至擬態,也是多肉植物求生存的密技。

多肉植物的觀賞價值

多肉植物可以觀賞的地方幾乎含括植株各部分。例如欣賞肥大根莖部的各種壺形、塊根類多肉植物,看威武雄壯莖幹的柱狀仙人掌或大戟科多肉植物。美麗且形色多變的景天科、馬齒莧科、百合科多肉植物大多以欣賞葉片為主。而花朵呢?很多人喜歡仙人掌的刺、毛與形狀,殊不知她的花也是一絕。許許多多的多肉植物所開出的美艷花朵,甚至會讓人覺得花是另外插上去的一般,不敢相信這真的是她開出來的花!


(攝影/Grace 田碧鳳)
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鑑賞多肉植物的畸形變化

錦variegated

錦是有斑紋的意思,多肉植物會因為突變,在莖葉上產生白、黃、紅色等斑紋、線條。在命名上,天生有斑或是後來突變產生斑紋的種或品種,名字內都可能有錦字。如果是突變而出現斑,通常會稱為「出錦」。斑的有無,或斑紋的變化具有不可預期性,所以原本沒斑的種,突然出錦了,栽培者通常會很高興。只是這錦也有可能因為環境條件或是突變的緣故,又變回原本的模樣。


茜之塔的錦斑。 (攝影/Grace 田碧鳳)
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多肉植物園藝名字前面加個「姬」字,通常是小型化品種的意思。例如姬將軍、姬月兔耳、姬朧月……等,都是植株迷你的品種。


姬朧月。 (攝影/Grace 田碧鳳)
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怎樣挑選品質優良的多肉植物?

1. 判斷是否徒長?

通常花農所生產的多肉植物都是健康的,會徒長多是在零售處發生。很多店家,將多肉植物擺放在室內或遮陽棚下,因為光線不足,隨著販售時間愈久,植株徒長的現象會更嚴重,建議避免購買。


葉片癱軟、變窄、變小,葉基部處顏色變淺。 (攝影/Grace 田碧鳳)
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2. 品種特徵要明顯

大部分的多肉植物都可以舉出她的觀賞重點,有些種類還發展出「型」與「個體」出來,這些外觀上微妙的變化,可以更增進觀賞價值。例如景天科的黑法師與黑王子,都是具有葉色深黑的特色,選購時儘量挑葉色深的買。


黑法師應挑選葉色深黑的植株。 (攝影/Grace 田碧鳳)
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3. 單株、多株或多芽?

生產多肉植物的農民,使用不同的繁殖材料與栽培方法,也常生產出同一種多肉植物但有品相差異很大的情形。例如照片中的千兔耳,單株與多株的價格相同,但你會買哪一盆?其實端看個人的喜好。單株的株形端正,植株健康飽滿;多株的植株較小,但如喜歡多肉的豐盛感或想拆開來另外種植的人,應該會想選這盆。

多肉植物照顧要領

依據台灣從日據時代至今的生產栽培多肉植物的經驗,絕大多數多肉植物都可以適應台灣的氣候,只有少數不耐暑熱的種類,在台灣高溫潮濕的夏季會是較大的栽培挑戰。冬季的冷涼,是許多多肉植物生長期,植株姿態最為美觀,如果遭遇低溫寒流,還可以讓少數種類的葉色轉紅,變得更加漂亮。

一般將多肉植物的溫度適應性分為三大類:

1.是溫度適應範圍大,在台灣幾乎全年都會生長的「中間型種」。

2.是佔少數的「夏型種」,在溫暖期生長,低溫期生長緩慢甚至休眠。

3.是佔多數的「冬型種」,在冷涼期生長,夏季高溫期生長衰弱或休眠。

多肉植物可以養在室內嗎?

大部分的多肉植物都適合種植於陽光直射的位置,陽光愈強,植株型態愈緊實,植株獨具的色彩如葉色、紋路會更鮮明,例如女雛。部分種類,在接受半日照的環境,亦即陽光沒有直接照射到植株上,但非常明亮的位置,仍能正常生長。不過植株外觀上會有些許變化,例如景天科的唐印,在接受陽光直射的位置種植,葉片豎直且葉緣會呈現美觀的紅暈,在冬季低溫期更會整片泛紅;但如果將她種植在半日照處,則葉色粉綠,冬季才會略呈紅色,葉片型態上則是斜伸或平展,如果光線更差,葉片則是呈現萎軟下垂的無力感。


女雛:半日照。 (攝影/Grace 田碧鳳)
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女雛:陽光直射。 (攝影/Grace 田碧鳳)


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