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MAMAMIA!

攝影:MATTHEW 文字、責任編輯:黃大維    

吃東西會讓人大叫媽媽的,不一定是「媽媽的味道」,倒很有可能是義大利麵的味道…







講到外國的麵,你第一個念頭一定是義大利麵。真的很奇怪,為什麼沒有法國麵?德國麵?美國麵?塞內加爾(剛和我們斷交的那國)麵?答案很簡單,那就是義大麵真的好吃。想吃義大利麵,不想去義大利,更不想寒酸地去買超市的微波食品,那麼,以下就是FHM提供的好選擇…





Macaroni Grill辣味香蒜茄汁斜管麵 NT$410







濃厚的義式風情結合美式口味,這可是全美第一大的連鎖義式餐廳,現在就連身在台北也品嚐得到。坐落於信義商圈中,並且完整移植原汁原味的餐廳文化﹔代表著透明衛生的開放式廚房、週三到週日晚間現場歌劇Live秀等…更有趣的是服務生都會將名字倒著寫,還有位於店內的石牆上還隱藏著一顆象徵用心服務的心型石,有機會可以自行去找找,但真的有夠難找。

而FHM所挑選的餐點,主軸為彈牙的義大利斜管麵,它的妙處就是龐大的面積能包覆更多醬料,再搭配羊奶製成的派克里諾羅馬諾起司(有點像在念咒)和獨家的辣味香蒜蕃茄醬,使你一口嚐盡濃郁的起士和香辣酸甜美式重口味,非常過癮。還能加價搭配雞肉、鮮蝦,和口感獨特,像是棉花糖的水牛馬芝瑞拉起士,還有提供自創義大利麵口味的現做服務。雖然屬於中高價位,但帶馬子就該來這種有情調的地方。

請連絡:02-8789-1019

超級魔術師蒜香辣味墨魚麵 NT$170







這位魔術師無法隔空從廣告招牌取出餐點,但卻能將任何食材變成義式美食。廚師都是來自西華飯店的硬角色,用餐環境既寬敞又溫馨。除了琳瑯滿目的餐點內容,還有家庭式組合餐可供選擇,另外還提供團體餐點的設計服務,像是價位範圍、忌口食材,非常貼心近人,FHM就在店家的推薦下挑選了招牌墨魚麵。

由新鮮墨魚囊製成的墨魚麵,在烹調時為了口感,還會在加入新鮮墨魚囊拌炒,醬汁更是別出心裁的多一道手續分開製作。一端上桌,黑亮的麵條加上雪白的墨魚捲,絕了!加上帶點炒麵的口感,更是瞬間讓人胃口大開。唯一的小缺點就是由於加入新鮮墨囊的關係,舌頭會比你印堂還要黑。值得一提的是店內還有位帥哥店長和美女會計,均為單身…男女幫友們,還不快去「點菜」?

請連絡:02-2518-3968





創義工坊腐乳肉燥義大利麵 NT$199吃到飽







藏身在中國科技大學對面,便是這家轟動網路的餐館。老闆非常有個性,他原為光華商場電腦業務,因SARS襲台導致他快兩袖清風的關係被迫轉業,在完全沒有餐飲背景下,自行苦學義大利麵,創立這間餐館,並秉持「開飯館不怕大肚漢」的精神,鐵定讓你吃到飽。

當FHM看著目不暇給的菜單,總數可高達40種以上,其中更有個是用豆腐乳入醬的,果然店如其名充滿創意,當然要嚐嚐看。原本還怕有點噁心,但當我們品嚐過後竟出乎意料的好吃,更讓人吃驚的是麵裡的配菜竟然是使用全台首創的高麗菜,而且意外的跟義大利麵非常的搭,竟有解油解膩的奇效。除此之外附餐還有蛋糕、冰淇淋也是任吃,不過此店卻嚴禁浪費,要是點了吃不完可是會被罰錢的。另外老闆還非常趕流行地在無名有個inpasta的部落格,想知道任何消息的幫友不妨上去瞧瞧。



請連絡:02-2933-5585


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第 期
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