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湖光山色雙重奏

撰文/張軒閔    

不受2011年311事件影響,日本北海道觀光旅遊方興未艾;加上去年上半年起安倍經濟學首箭奏效,日円貶值影響下,吸引包括國人在內的大量觀光客湧入。本篇文中這兩家高檔度假村:野口觀光集團所屬的「ザ レイクビューTOYA 乃の風リゾート」(The Lake View Toya Nonokaze Resort),以及鶴雅集團的「ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘 杢の抄」(Niseko Konbu Onsen Tsuruga Bessou Mokunosho),分於前年底、去年中盛大開幕;前者位於洞爺湖畔,後者則在新雪谷(又名二世谷或二世古)山麓,但皆座落虻田町內,兩者相距僅一小時車程,且雙雙以知名古泉著稱。

如果你曾沈醉於支笏洞爺國立公園的湖濱自然風光,又或者曾在以「粉雪」著稱的新雪谷滑雪玩得不亦樂乎,今夏你該試著偷空重遊舊地,在悠哉的涼溫帶日光中,四處探訪北海道夏日情趣;最重要的是,莫忘在這兩家高檔度假村中享受泡湯、美食之樂。


全館每間客房皆享有洞爺湖景的奢侈視覺享受。(Photo by ザ レイクビューTOYA 乃の風リゾート)
青空綠水處處見

位在洞爺湖畔的這家洞爺湖景乃之風度假村,顧名思義,以其寬廣遼闊的獨家湖景著稱──當旅客踏進旅館大廳,即可見到恍若全景照般的洞爺湖景,綠水青空相連,一氣呵成,諸事煩擾頓時消逝無蹤,彷彿心情也跟著鬆懈下來。

隸屬野口觀光集團的乃之風度假村,前身名為「洞爺公園大飯店天翔」,由札幌出身、同以溫泉旅館發跡的當地業者唐神觀光株式會社創建、經營,前年轉手野口集團。大肆展業的野口集團,同年旋即完成乃之風的重建工程,以高檔溫泉旅館的全新面貌迎接觀光客。

乃之風標榜成為一間「Convenience & Choice Spa Resort」,希望讓所有來客皆能輕鬆入住,自由度過旅途中的悠然時光。所以除了主打療癒系的洞爺湖碳酸鹽溫泉,也積極透過整建,提供全館每間客房皆享有洞爺湖景的奢侈視覺享受──想像一下:一邊舒服地泡湯,一邊遠眺有珠山與洞爺湖景…。此外,為迎接金字塔尖端客層,店家還推出「乃之風俱樂部」(湖景套房每晚約43,350日円),可在風呂中欣賞湖景,輔以空間感充裕的和、洋雙房來服務頂級旅客。

美食是洞爺乃之風度假村另一重點。為了強調洞爺湖「食之寶庫」的特色,館方特選當地食材,從洞爺湖周邊的羊蹄山、噴火灣取得新鮮野菜、魚貝類,加上北海道本地和牛牛肉,搭配壯瞥町的果實甜點及月浦葡萄酒,完美詮釋日式當季、當地的旬味精神。

只緣身在此山間

「杢」這個字意思有木工、木紋之意。位處道央中心地帶的這家「杢の抄」,追求的理念就像是木頭傳達的溫度,以及從年輪等木紋上可見、重重堆疊的細膩感;溫度和細膩度,及伴隨而來的感性,也是大和民族千百年來秉持的基本美學精神之一。

眾所周知北海道是個資源豐富的大島,海、湖、森林及其孕育出的動植物,讓北海道保有全日本最美也最純樸的自然原貌。鶴雅集團這家「杢の抄」位在新雪谷地區的羊蹄山腳,故店家特別重視周邊森林、樹木等環境資源,希望讓客人懷著尋幽訪勝的心情,彷彿巧遇久別老友般,在這家溫泉旅館中覓得滿足。

「杢の抄」的湯場,正好在新雪谷地區最著名的昆布溫泉旁,可謂得天獨厚。不只如此,湯場左手邊有紅葉滿佈的瀑布,沿途則有Anbetsu川流過;鳥叫蟲鳴,溪聲唱和,伴隨溫泉暖煙裊裊,旅人有如踏進世外桃源。但當踏入「杢の抄」大廳,爵士樂揚,暖黃燈光下卻又透出一分靜謐與典雅。

日落間,旅館深處飄來陣陣香味。如同洞爺乃之風,「杢の抄」所選食材也秉持在地精神,山菜、菇類找新雪谷本地田園酪農契作,加上內浦灣、岩內港的漁獲,正統和食膳在餐桌上集大成(料理屋松瀨)。

也由於特重來客感受,這家溫泉旅館不吝空間地僅規劃成25室,最頂級的包括「展望臺露天風呂套房」(附三溫暖間),以及最寬敞、專供講求住宿質感旅客的「檜木風呂特別室」,依淡旺季每晚約3萬3千~4萬2千日円不等。


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