本期文章

品嘗甜美與哀傷:《吐司:敬!美味人生》

撰文/黃珮瑋;劇照提供/甲上娛樂    

舌間的酸甜苦辣鹹,刻印著一段段往事,層層疊疊為生命記憶。那些愛與恨,那些追求、那些遺憾,全都在日子的咀嚼中,滋養著未來。













片名:《吐司:敬!美味人生》Toast



導演:S. J. 克拉克森(S.J. Clarkson)



出品年份:2010



上映時間:2011年10月(甲上娛樂 )



電影《吐司:敬!美味人生》,改編自英國家喻戶曉的廚師兼作家奈傑‧史萊特(Nigel Slater)的回憶錄,是部滿載迷人音樂與美味食物的青澀少年成長紀事。不論是英文片名(Toast),或是中文的翻譯片名,觀眾都可以感受到一股向美食舉杯致敬的熱情。



角色塑造立體動人



延續電影《舞動人生》(Billy Elliot)中以孩童視角的敘述方式,編劇李荷(Lee Hall)再度於此部電影呈現出坦率直觀的敘事風格,賦予了劇情某種特別的童趣與動人的懷舊情感。而導演克拉克森(S.J. Clarkson)則以暖陽似的色調,以及六○年代白人靈魂樂皇后達斯汀‧史普林‧菲爾德(Dusty Springfield)的歌聲,營造出明亮卻帶淡淡哀愁的氛圍。這幾個元素交融後,便恰到好處地表達了主角奈傑成長時期的磕磕絆絆,以及貫穿整部片主題——對美食直率的渴望。



選角上,飾演童年奈傑的小童星奧斯卡‧甘迺迪,細膩的演出令人眼睛一亮。尤其小時候的奈傑並不是個可愛討喜的角色,個性也稍微彆扭,常能輕易惹得個性急躁又專斷的父親(肯‧史考特飾)不耐煩,但是在面臨親近的母親(維多利亞‧漢彌頓飾)遭遇病痛折磨時,小男孩表現出害怕、無奈、又憂愁的神情卻是極為動人又令人感傷的。



其他主要角色,如海倫娜‧寶漢‧卡特飾演的幫傭(後來也成為奈傑的繼母),以童星起家的佛瑞迪‧海默飾演青少年奈傑,加上飾演奈傑父親的肯‧史考特,這些傑出演員的角色詮釋都非常細膩動人。寶漢‧卡特的表演尤是精采,雖然在名廚奈傑的童年回憶裡,幫傭波特太太是個卑鄙的角色,但是編劇和寶漢‧卡特卻成功地賦予了此角色足夠的真實感和複雜度,使得相對反派的波特太太不僅只是個刻板印象中的邪惡後母,而是個血肉具備,有反面特質也有正面特質,令人覺得再真實不過的人物。













配樂吟唱故事起伏



電影裡,波特太太處處耍弄小心機,要突破六○年代英國社會的階級藩籬,因此攀上身為工廠老闆的奈傑父親。她不僅使出性感與廚藝的手段,最後甚至不惜拋棄家庭跟著奈傑父親住到鄉間,沒有女主人名分地為兩父子持家理家,最後終於如願以償嫁給奈傑的父親,換得一聲史萊特太太的稱呼。然而某次她與青少年奈傑鬥氣,並引來奈傑父親脾氣大發之後,已經成為史萊特太太的瓊安孤單地落坐在廚房餐桌旁,望著似乎是昔日親友的照片默默哭泣。這一幕含蓄地傳達出奈傑繼母的另一面,為了脫離貧困,她做出了不少犧牲,也許在終於達到目的後也曾感到後悔與遺憾。甚至就算跟隨了奈傑的父親,她也並未真正過上上流階層太太的生活,還是一樣得繼續包辦清潔與下廚等幫傭工作。













奈傑繼母暗自落淚這樣簡單的一幕,展現出角色的深度與立體性,以及細膩又隱晦的情感。電影裡的主要角色其實都有這樣看似簡單,卻蘊含大量感情與轉折的鏡頭。很明顯的一點是,所有應該激烈,或者不如說是容易用來大作文章的情感,例如喪母、喪父之慟或者繼母與繼子之間敵對的情緒,都是含蓄的。我們看不到喪禮的場景,也看不到真正灑狗血的激烈爭吵,取而代之的是,導演神來一筆地以六○年代流行天后Dusty Springfield的歌曲貫穿全片。當然,以音樂或歌詞來表達角色情感或劇情走向,並不是創新的手法,但整部片的主要段落都採用同一個歌手,並且是有時代意義的歌手來配樂,仍是頗為特別,值得分析一番的。




文章投票
今日訂購者 今日訪客:5465
   尚未登入
帳號(email) 密碼
文章總覽 首頁 雜誌清單 訂雜誌免費贈品 商品區
流行時尚雜誌最優惠活動! 天下雜誌+任選一刊只要2980元 精選雜誌任選三刊2999元

■注意事項

方案為本站優惠活動,贈品選項為雜誌社活動; 在本站訂閱雜誌的讀者可同時享有。

品名 方案 原價 特價 起訂日期 贈品選項  
人籟論辨月刊一年12期 0 1650
人籟論辨月刊一年12期續訂 0 1550


雜誌生活網│ 公司簡介system by Twins
新北市汐止區連峰街7號  電話:02-2642-3366  傳真: 02-8646-2240
V